大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州糯米拌饭做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州糯米拌饭做法大全的解答,让我们一起看看吧。
糯米拌饭做法?
糯米拌饭是一道简单美味的家常菜,主要原料是糯米和米饭,通常还会加入各种配料来增加风味。以下是一种基本的糯米拌饭做法:
### 材料:
- 糯米 1杯(约200克)
- 米饭 1杯(约200克,最好是隔夜饭)
- 胡萝卜 1根(中等大小)
- 鸡蛋 1-2个(可选)
- 葱花 适量(用于装饰)
- 盐 适量
糯米拌饭正宗做法?
材料
糯米 三杯
麦豆 一斤
叉烧 3-4两
香菜 1-2两
做法
1. 糯米洗净入电饭煲做饭,一般来说糯米做饭加水可以比普通大米少些水,因为糯米相对不那么吸水。
2. 麦豆去外壳洗净备用,腊肠切粒备用,叉烧切小小块(比腊肠粒大些,切太小容易碎)备用。香菜洗净尽可能甩干晾干水,再切碎备用。
3. 油锅下一点点点油,下腊肠粒爆香,中火就行,微微爆出香味就关火,倒入马上要做好的糯米饭里,倒时要快哦,不要让糯米饭的饭气跑了不然糯米饭容易不熟。糯米饭做好后不要开盖再焖一阵。
八宝饭怎么做好吃,红糖八宝饭的家常做法?
首先,把准备好的糯米提前浸泡一晚上。泡好的糯米轻轻一挰就能碎,然后把糯米多清洗几遍。
铺好糯米后再撒上一层红糖,继续再撒上一层葡萄干,用勺子压紧实再铺上一层糯米。
再重复之前的步骤,全部做好后倒入纯净水,水没过糯米就可以了,冷水上锅上汽蒸四十五分钟,关火,再焖十分钟,出锅以后倒入漂亮的盘中就可以享用了。
八宝饭 原料:江米、红豆沙、什锦果脯、白糖 做法:用高压锅或电饭锅把江米煮成较硬的米饭(水不要放太多)乘热拌白糖。
在碗内涂抹食用油,把果脯切成条摆放在碗底成图案,放一层江米饭、放一层豆沙,再放一层江米饭(考究的夹两层豆沙)至与碗口平,食时蒸热,倒放在盘内即可 秦逸生附记:用北京果脯作为“八宝”是最方便的方法,当然也可以增加其它原料,原做法要用猪油拌饭,已不适合当代。糯米鸡怎么做?
糯米鸡的做法步骤11.提前准备好糯米,用冷水泡发,洗净,沥干水分。
糯米鸡的做法步骤22.糯米倒入笼屉,隔水蒸15分钟。
糯米鸡的做法步骤33.香菇提前泡发,洗净。
糯米鸡的做法步骤44.烤肉切细粒备用。
糯米鸡的做法步骤55.香菇、豆干、生姜均切细粒备用。
糯米鸡的做法步骤77.锅中油热,倒入生姜。
糯米鸡的做法步骤88.加入豆干和香菇,炒匀。
糯米鸡的做法步骤99.倒入烤肉,炒。
糯米鸡的做法步骤1010.加入适量盐,炒匀。
用料
一:糯米饭团
糯米 1000克水 适量拌饭调料: 盐 4克糖 30克鸡精 10克蚝油 10克白胡椒粉 4克自制五香葱油 10克鸡油或猪油 30克调料用的开水 20-30克二:馅料 鸡腿 6只干香菇 20朵五花肉 300克1、炒馅调料 油 适量盐 4克蚝油 20克糖 4克生抽 20克老抽 4克料酒 10克自制五香葱油 10克白胡椒粉 4克煮馅的水 500克2、调馅茨汁调料 蚝油 20克生抽 20克糖 4克生粉 16克水 200克三其他用料 荷叶 9-16张
糯米鸡的做法步骤
糯米洗干净放入适量的水,选柴火饭、东北米,硬度选:标准。开煮!
到此,以上就是小编对于贵州糯米拌饭做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州糯米拌饭做法大全的4点解答对大家有用。
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