云南鸡蛋饼做法大全图解,云南鸡蛋饼做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡蛋饼做法大全图解的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南鸡蛋饼做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南景姐卷饼的做法？
2. 三鲜米线最正宗的做法？

云南景姐卷饼的做法？

面粉放在大一点的碗里，打入一个鸡蛋，加50g纯净水。放一点点盐，搅拌成能流动的面糊。

平底锅烧热刷薄薄的一层油，倒入一半的面糊快速的转动锅子，让面糊均匀的铺满锅底。

等到饼定型以后翻面，小火翻两次饼就熟了。

烙好的鸡蛋饼放在盘子里稍微晾一下。

火腿肠顺长切成两半，放平底锅里煎熟。

圆生菜叶洗干净，用厨房用纸擦干备用。

取一张烙好的饼放在盘子里，摆上圆生菜叶（圆生菜叶吃起来是脆脆的，口感比较好）。

放上煎好的火腿肠。

挤上法国乐禧瑞原味蛋黄酱。

把饼卷起来用丝带扎一下。简单快手又好吃的卷饼做好了。

三鲜米线最正宗的做法？

用料：

乌鸡半只，姜1小坨，大葱1根，当归4片，米线120克，白胡椒1小勺，五香粉1小勺，香油6滴，韭菜20克，水白菜适量，盐3勺

米线的家常做法清汤：

1、鸡肉洗干净，炒锅中加少量油，油热后加入鸡肉翻炒；

2、炒好的鸡肉连油倒入砂锅内，放入一块姜、一根大葱、4片当归，炖到鸡肉松散，香气扑鼻就可以了；

3、锅里倒清水烧开，放入米线，煮熟捞入碗中；

4、另起锅，放入适量的鸡汤，汤中加入盐、胡椒粉、五香粉一起煮，煮开后加入蔬菜和韭菜段、葱花；

5、最后加入米线一起煮，滴入几滴香油，出锅。

原料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克

制法：

1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花

2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用

3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成。

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

1.超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。

2.砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。

3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。

4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。

5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。

到此，以上就是小编对于云南鸡蛋饼做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡蛋饼做法大全图解的2点解答对大家有用。