云南黄瓜蘸腐乳做法大全,云南黄瓜蘸腐乳做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黄瓜蘸腐乳做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南黄瓜蘸腐乳做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜蘸酱的家常做法？
2. 六种夏至面的做法？
3. 麻酱凉面正宗做法王刚？

黄瓜蘸酱的家常做法？

黄瓜切成段，装盘

步骤 2

把大蒜切成末，用凉开水泡泡（喜欢口味重的就用热水泡）

步骤 3

把芝麻酱或花生酱放在碗里，放入醋、糖、腐乳汁，把蒜汁分多次加入搅拌。直到把筷子提起很慢的落下为止。

步骤 4

很简单吧！关键味道好，按自己口味试试吧！

黄瓜蘸酱的家常的做法：

1.

香菇去蒂，切丁，葱切末，蒜切末，碗中放黄豆酱，加水，搅匀，放入甜面酱，搅匀。

2

五花肉冷水焯水，过凉水，切丁，锅中放入肉丁，小火翻炒，放入香菇丁，葱姜蒜末，翻炒。

3

加入料酒，生抽，调好的酱汁，白砂糖，翻炒均匀。

4

加热水，小火20分钟，黄瓜切片，切段，切丝，摆入盘中，放入炒好的酱即可。

主料

黄瓜150克，水萝卜100克，生菜100克，葱50克。

辅料

黄酱20克，白糖10克，香油10克，味精1克。

制法

（1）将生菜洗净，放入盘中；黄瓜、水萝卜洗净，切成粗条；葱洗净，切称厘米长的段。

（2）再把黄瓜、水萝卜、葱段放到生菜上。

（3）将黄酱、白糖、味精同放碗中，上锅蒸7分钟后，取出，加入香油，调匀。

（4）将主料与酱一起上桌蘸食即可

六种夏至面的做法？

第一道：四川凉面

食材：碱面一斤，黄瓜或豆芽，小米辣，大蒜，生菜籽油

第二道：韩式冷面/ 家常冷面

食 材：牛腱肉一块，料酒1勺，花椒数10粒，姜块10 g，洋葱半个，八角一个，沙姜一个，干辣椒2个（可不放），葱结一把，苹果半个

第三道：藤椒牛肉面

材 料：牛腱肉 约800 g，姜1块，料酒1勺

第四道：黑椒牛肉意面

食 材：牛肉150g，豆角1把（或换成青椒），洋葱小半个

第五道：西红柿口蘑榨菜面

食 材：面条，榨菜，口蘑，西红柿，姜蒜末

食材

荞麦面 、 热干面 、 意面

做法步骤

1荞麦面：水烧开，下荞麦面，三分钟捞出。用冷开水冲洗，大概冲三遍就差不多了，目地是把淀粉感洗掉。荞麦面汤一般酸甜口，放冷藏室，冰一冰，浇在面上，可以放黄瓜丝胡萝卜丝鸡蛋等等，看喜好。今天已经吃过两个鸡蛋了，所以加了两片培根，没有煎蛋

2热干面：水烧开，放入热干面，煮七八分钟，中间加两次冷水，捞出装盘，酱油、花生酱、酸豆角、辣椒油、芝麻拌匀即可

3意面：水加橄榄油，海盐烧开，放入意面，煮12分钟。煮面水倒掉，加蘑菇培根酱煮沸拌匀，捞出，点缀黑胡椒碎，干酪粉。欧芹碎，拌匀

食材清单

高筋挂面 100g 、 芝麻酱 2勺 、 腐乳 1块 、 黄瓜 1根 、 鸡肉（腿肉或胸肉） 100g 、 味极鲜酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 香醋 1勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 橄榄油（麻油） 1勺 、 香菜 1颗 、 蒜 3瓣 、 油泼辣子 适量 、 白糖 适量 、 温水 适量

烹饪步骤

步骤1/16

准备食材。

步骤2/16

鸡胸肉入开水煮熟晾凉，撕成细丝。黄瓜，胡萝卜切细丝，香菜切小段。

步骤3/16

调汁：2勺麻酱，1块腐乳捣碎，加适量量温水调匀。

步骤4/16

麻酱凉面正宗做法王刚？

【原材料】葱花适量、白芝麻适量、蒜末适量、辣椒面适量、食盐8克、鸡精8克、生抽8克、老抽5克、陈醋10克、麻酱12克、面条200克。

【详细制作过程】

1、准备一个大碗，放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面和陈醋备用。这些东西按个人口味添加，没有具体标准，只要自己喜欢即可。

2、热锅，锅中放入适量的食用油，加热到微冒青烟，大概6成热，把[_a***_]倒入锅中，用筷子快速搅拌几下，避免糊底。

高温可以激发醋的香味，把醋酸除去，留下醋香。

到此，以上就是小编对于云南黄瓜蘸腐乳做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黄瓜蘸腐乳做法大全的3点解答对大家有用。