贵州正宗羊肉火锅做法大全,贵州正宗羊肉火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州正宗羊肉火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州正宗羊肉火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 仁怀合马羊肉火锅怎么做？
2. 贵州红焖羊肉的做法？
3. 贵阳清汤羊肉火锅哪家好吃？
4. 云南羊肉火锅做法？

仁怀合马羊肉火锅怎么做？

羊肉焯水，热锅倒油，加入姜、大蒜、香叶、桂皮炒香。

倒入火锅底料、干辣椒、花椒、八角翻炒，加入焯好水的羊肉炒香，加入啤酒、适量清水，转至大盆中，加水、葱段，即完成羊肉锅底。

使用电磁炉加热，食用时放入其他食材煮熟即可食用。

贵州红焖羊肉的做法？

原　　料:羊肉、大蒜、红辣椒。

料酒、海鲜酱、沙茶酱、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、枸杞

特　　色:冬令进补吃羊肉。羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

操　　作:1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块。

2、胡萝卜切大块。

3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。

主料：羊肉两斤

辅料：胡萝卜两根、生姜葱适量、八角两个、小茴香十克、桂皮十克、良姜一块、香叶三片、老抽十克、料酒十五克、蚝油十克、生抽十五克

红焖羊肉之步骤

步骤一、首先我们准备羊肉切成2厘米左右的块状（切的均匀一些，这样出锅才好看，同时也不要切得太小，后期还会缩水），胡萝卜一根把外皮削干净，切成均匀的滚刀块，放入清水中洗干净，大葱斜刀切成马蹄形

步骤二、食材全部准备好以后，我们把羊肉焯一下水，锅内烧水，把羊肉冷水放入锅中，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮三分钟把羊肉倒出来，用清水冲洗干净沥干水分（经过这一步羊肉的腥味和膻味去除一大半了）

贵阳清汤羊肉火锅哪家好吃？

贵阳清汤羊肉火锅是贵阳一道特色小吃，深受当地人的喜爱。贵阳清汤羊肉火锅以其汤清味鲜、肉嫩爽口、汤底微辣、口感细腻而闻名。贵阳市区内有许多清汤羊肉火锅店，其中最有名的是都匀清汤羊肉火锅店，这家店以其汤底鲜美、肉质上乘而闻名，是贵阳当地人的最爱。

云南羊肉火锅做法？

云南羊肉火锅是一道具有浓郁鲜香味的传统云南菜。下面是一份简单的云南羊肉火锅的做法：

主料：

- 新鲜羊肉（500克，可选择搭配喜欢的部位，如颈肉、腰肉等）

- 蔬菜（可根据个人口味选择，如豆芽、生菜、韭菜等）

- 面食（可选配切好的面片或者面筋）

调料：

- 蒜蓉（适量）

- 姜末（适量）

- 辣椒粉（适量）

- 生抽酱油（适量）

到此，以上就是小编对于贵州正宗羊肉火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州正宗羊肉火锅做法大全的4点解答对大家有用。