重庆蒜泥白肉的做法大全,重庆蒜泥白肉最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蒜泥白肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆蒜泥白肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大师的蒜泥白肉的做法？
2. 东北蒜泥白肉和拆骨肉的家常做法？
3. 屈浩做蒜泥白肉的做法？
4. 蒜泥白肉的家常做法？

***的蒜泥白肉的做法？

材料

肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻

做法

1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。

3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上。

4.再淋上几勺的红油即可

1，将五花肉，洗净，锅中放水200克，放入五花肉，大火烧开，改小火煮20分钟。

2，20分钟后，用筷子插透，捞出放入漏勺备用。

3， 大蒜切成沫。

4 ，把煮好的五花肉顶刀切成0.5厘米厚的薄片。

5 ，将切好的五花肉码入盘中。

蒜泥白肉的做法

【材料】如下:

五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量

【做法】如下:

1.五花肉切片，黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。

步骤/方式一

主料：五花肉500克

调料：水1升、蒜末3克、姜末5克、葱花5克、料酒3克、生抽3克、香油2克、花椒油2克、辣椒油2克、盐2克

做法步骤：1.将五花肉煮熟

步骤/方式二

2.切片

步骤/方式三

3.蒜切成末

东北蒜泥白肉和拆骨肉的家常做法？

主料：

猪座臀肉500克。大蒜50克、酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。

制作方法：

（1）猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

（2）大蒜捶蓉，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。

备料

主料：猪肉两斤、黄瓜一根

辅料：花椒油三克、姜米两克、蒜泥五克、鸡精味精各一克、生抽两克、蒸鱼汁油三克、熟芝麻两克、红油五克、生姜葱多些

——【蒜泥白肉之步骤】——

1.首先准备猪肉清洗干净去除绒毛（冷盘比较讲究卫生和外相，每一步都要做的仔细才行，有的客人十分注重这一点）

屈浩做蒜泥白肉的做法？

材料

肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻

做法

1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。

3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上。

4.再淋上几勺的红油，香啊。

1、猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。

2、大蒜捶蓉，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。

3、上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成***酱油。

4、将蒜泥、***酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。

材料

五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺

做法

1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。

2.在原汁中浸泡20分钟。

3.捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右。

1、起锅放入水1L，放入猪五花肉500g煮熟，然后切片；2、再准备姜末5g，葱花5g，倒入蒜末、姜末、料酒3g、生抽3g、香油2g、花椒油2g、辣椒油适量、盐2g搅拌均匀；3、将调好的酱汁，淋在五花肉上，装盘即可食用。

蒜泥白肉的家常做法？

蒜泥白肉是一道非常经典的川菜，其家常做法如下：1.蒜泥白肉的家常做法是将拌好蒜泥的白肉食用。
2.这种做法最为常见并且简单，不仅能保留出白肉鲜嫩的口感和肉质的韧性，而且在蒜泥中加入适量生姜汁和醋能够让口感更加清爽诱人。
3.白肉蒜泥不仅可以单独食用，而且还可以用于制作其它美食佳肴，如蒜泥凉粉、蒜泥豆腐等等。

到此，以上就是小编对于重庆蒜泥白肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蒜泥白肉的做法大全的4点解答对大家有用。