贵州脆黄瓜的做法大全,正宗脆黄瓜的腌制方法广西

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州脆黄瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州脆黄瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 个旧泡黄瓜的做法甜酸脆？
2. 香脆黄瓜详细做法？
3. 糖醋脆皮黄瓜正宗做法？

个旧泡黄瓜的做法甜酸脆？

一、做法一

食材：黄瓜500g、盐250克、赤砂糖50克、白酒50克、辣椒(红、尖、干)10克、八角10克、花椒5克、姜15克。

步骤：

1、黄瓜洗净切条，用少许盐腌渍30分钟左右。

2、兑泡菜汁：用一个带盖的容器，加入白酒50克、糖50g、少许盐、姜丝15g、红辣椒10g、八角10克、花椒5克搅拌均匀即可。

泡椒酸甜脆黄瓜条的做法 1 黄瓜切条，用盐杀下水，大概一个小时，水倒掉。 2 杀过水的黄瓜撒白糖适量，白醋适量，根据个人口味。腌个十分钟。 3 姜切丝，蒜切片，泡椒切小全放入黄瓜里，泡椒水也倒点。 4 腌上一个小时左右就可以吃了。吃不完放保鲜盒密封好放冰箱。

1 用料：小黄瓜七根，，水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根，泡菜盐15克

2、制作方法：（1）把清洗干净的小黄瓜，隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。

（2）加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根

（3）再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀。

（4）室温下发酵七天，好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。

1、把黄瓜清洗干净，切成两边，把黄瓜瓤挖出来，切成小指粗细长短的黄瓜条。

2、把切好的黄瓜条放入碗中，撒上一些食盐，腌制10分钟左右。

3、把大蒜去皮后，清洗干净，切成薄片。

4、小红辣椒清洗干净后，切成小段备用（不喜欢吃辣的朋友可不放，或者少放一些）。

5、把红椒和蒜片放入碗中，把锅加热后，倒入适量的植物油，烧热后立马倒入装有红辣椒和蒜片的碗中。

香脆黄瓜详细做法？

用料

黄瓜片适量；米饭适量；寿司醋（没有的可以加米醋和白糖）少许；虾仁10来个；黄瓜碎少许；蛋黄酱适量；黑胡椒少许

做法

黄瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。虾仁煮熟。

米饭和寿司醋拌好。

虾仁黄瓜切碎。

加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。

手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。

最后加入拌好的黄瓜虾仁。

糖醋脆皮黄瓜正宗做法？

黄瓜 1根

蒜瓣 2个

香醋 1勺

芝麻油 1勺

白砂糖 2勺

盐 少许

方法/步骤

1黄瓜洗干净切成片，不用太薄，也不能太厚，厚度适中即可。

2黄瓜片放入稍微大些的碗中，蒜瓣两粒拍碎切成沫放入，大半勺盐放入，用筷子搅拌一下，使其均匀融合。

3腌制15---20分钟，把手洗干净，用手攥一攥把黄瓜片里的水分挤出倒掉。

1. 正宗做法是存在的。
2. 糖醋脆皮黄瓜是一道传统的中式小菜，其特点是黄瓜脆嫩，口感酸甜可口，外皮酥脆，内里软糯。
正宗的做法需要选用新鲜的黄瓜，先将其切成薄片，再用盐水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
接着，将黄瓜片放入锅中，加入适量的醋、糖、盐、姜、蒜等调料，翻炒均匀，待黄瓜变软后，加入淀粉水勾芡，最后撒上芝麻即可。
3. 如果想要增加口感和营养价值，可以加入适量的胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，也可以加入适量的豆腐干、木耳等食材，制作出更加丰富多样的糖醋脆皮黄瓜。

步骤1

黄瓜刮去外皮,滚刀切块

步骤2

用凉白开冲洗一次，沥干水分，加入适量盐，抓拌均匀，放置 几分钟以后，把水分倒掉,加入白糖

步骤3

加入苹果醋,拌匀放置一会即可，冰镇过后更美味。时间允许的话，包上 保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味。

到此，以上就是小编对于贵州脆黄瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州脆黄瓜的做法大全的3点解答对大家有用。