四川大汤圆的做法大全,四川大汤圆的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川大汤圆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川大汤圆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 达州肉汤圆的做法？
2. 四川炸汤圆最正宗的做法？
3. 正宗四川汤圆心子的做法？
4. 四川水乡汤圆如何？

达州肉汤圆的做法？

达州肉汤圆是四川达州地区的一种传统小吃，其特点是皮薄馅嫩，汤汁鲜美。下面是制作达州肉汤圆的做法：

原料：

猪肉馅250克，糯米粉250克，生姜1块，大葱1根，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香菜适量。

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上湿布，醒发20分钟。

2. 在猪肉馅中加入切好的姜末、葱花，再加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子。每个剂子搓圆压扁，放入适量的猪肉馅，捏紧口子，搓成圆形汤圆。

4. 锅中加入适量的水，烧开后下入汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅。煮至汤圆浮起即可捞出备用。

四川炸汤圆最正宗的做法？

主料:肉泥1000克、鸡蛋6个

辅料:姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克

1、准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。

2、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

3、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。

将糯米粉倒入一个空的容器中，到人适量的开水搅拌均匀，揉成面团，稍微醒一会。

然后分成10克左右的小丸子，搓成圆形的，在用牙签在每个小丸子上面扎几个孔。放进油锅里面炸熟，捞出来就可以了

四川炸元宵制作方法： 

1.橘饼切成细粒，盛人碗内，拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。

 2.糯米粉掺适量清水揉成粉团，扯成10个小团，分别包上糖馅，搓成元宵。

 3.净锅内放入色拉油，烧至五成热时，将元宵放入油锅中炸至外金黄内熟透时，起锅即成。

正宗四川汤圆心子的做法？

四川汤圆心的家常做法：

一、工具/原料

黑芝麻 (100克)

糖 30克

猪油 30克

二、方法/步骤

1、做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。

2、分别按比例准备好。

3、把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。

4、炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉。

四川水乡汤圆如何？

四川水乡汤圆是一道传统的汉族美食，由于四川地域广阔，各地区的汤圆口味也各有不同。但总体来说，四川水乡汤圆口感软糯，馅料丰富多样，常见的有芝麻、豆沙、红糖、花生、桂花等。

在制作上，四川水乡汤圆注重手工制作，粘米粉时要充分揉捏，汤圆的大小和形状也有严格的要求。煮熟后，汤圆搭配着清甜的汤汁，让人回味无穷。总之，四川水乡汤圆是一道富有传统文化韵味的美食，值得品味。

到此，以上就是小编对于四川大汤圆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川大汤圆的做法大全的4点解答对大家有用。