重庆好吃的锅盔做法大全,重庆好吃的锅盔做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆好吃的锅盔做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆好吃的锅盔做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆脆皮龙虾锅盔做法？
2. 重庆大坪特色小吃？
3. 文殊院有哪些好吃的？

重庆脆皮龙虾锅盔做法？

面粉适量，盐适量，油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，五香粉适量

1盆中放入190毫升温水3克酵母化开，倒入300克面粉2克盐3克油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温醒发面团醒发至两倍大，分成八等份，揉圆摆入盘中，表面刷一层油，盖上保鲜膜醒发20分钟。

2龙虾去掉虾线取出虾尾，加入料酒，白胡椒粉，蚝油，五香粉，盐腌制十分钟

3锅里烧热油下入龙虾炸，虾到焦黄捞出沥油

4发好的锅盔面团擀平包上龙虾，收口擀平

5锅里刷油，放入锅盔煎，小火煎到酥脆起酥皮盛出

重庆大坪特色小吃？

金翠河港式茶餐厅(大坪时代天街店)

他家就在大坪时代天街，美食层中间，非常好找，装修比较简单，整体还是不错的。

叉烧不用多说，必须要点的，一直都很爱，软嫩多汁，肉质松软，很入味;还有烧鹅，想到了口水都要流下来，肉多，色泽鲜亮，看起都很有食欲;冰火菠萝油好多人点，外皮酥脆，下面的黄油真的是冰的，名副其实，好吃;还有虾饺，有很大的鲜虾仁哦，吃起很满足。

这家店开得比较早了，而且在这附近人气也很高，服务也嘿好，自己一个人也可以吃得很满足，工作餐也可以选他家，推荐。

人均：53元

大坪真的是各种美食聚集地，街边美食很多，例如： 1、江二娃麻辣烫（大坪正街石油路三建小区91-10）

2、绮 遇 米 线（大坪正街95号2-1-1号），3、香辣串串 （大坪正街140号），4、香酥板栗饼（石油路街道大坪正街95号），5、永兴炸串（大坪正街95号左侧旁（1号线石油路站2B附近），6、醉香卤串串香（ 石油路地铁站旁边（1号线石油路站2B出口），7、疯帽子煎饼 （龙湖时代天街时代汇5栋2楼），8、良记方锅盔（大坪正街茶亭村49号第一层）

1. 重庆大坪地区有很多特色小吃。
2. 大坪地区位于重庆市渝中区，是一个繁华的商业区，集中了众多餐饮店，可以品尝到火锅、豆花、口水鸡、麻辣香锅、兔头、烧烤等特色小吃。
3. 除了这些知名的小吃之外，当地还有很多不知名但同样美味的小吃，例如“地三鲜”、“烧菜粑粑”、“芋艿子”，值得一试。

文殊院有哪些好吃的？

四川文殊院位于成都市西北角，始建于唐代，原名妙圆塔院，宋时改称“信相寺”，后毁于兵灾。传说清代有人夜见红光出现，官府派人探视，见红光中有文殊菩萨像，便于康熙三十六年（16***年）集资重建庙宇，称文殊院。

文殊院周边美食：

一、宫廷糕点铺

中老年之友，老成都的一生挚爱。每天都是长长的队排起来，仔细一看绝大多数都是中老年人，一买起来就跟不要钱似的。

二、洞子口张老二凉粉

文殊院里唯一木有翻新过滴老字号，古朴实在，这里吃滴就是一个味儿，所以每一碗都很少很小，可以多要几个口味滴尝尝。可冷可热。

三、邱二哥锅魁

邱二哥在这里做了三十年的锅盔，据说锅盔是成都人小时候吃过的炭烤锅盔的味道，就是引为传统的做法是把老面反复捶打然后炭烤，跟那些为了图快直接油炸的锅盔不一样。

四、蓉荣北大铺盖面

铺盖面是重庆荣昌县的一种面食，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。

到此，以上就是小编对于重庆好吃的锅盔做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆好吃的锅盔做法大全的3点解答对大家有用。