贵州坝子火锅的做法大全,贵州坝子火锅的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州坝子火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州坝子火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川西坝子火锅底料配方？
2. 川西坝子哪家最好？
3. 四川川西坝子餐饮管理有限公司介绍？
4. 绵阳的有名火锅有哪些？

川西坝子火锅底料配方？

牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米芽菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段

香料配方

白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克香草5克

制作方法

炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨· 准备2口炒锅，一个里面放（豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖）共9样拌匀· 另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化·至到油淋完为止·然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可·

川西坝子哪家最好？

川西坝子成都青羊的最好。川西坝子火锅是非常有名的一家火锅店，这家火锅店开了许多的分店，遍布成都的各个区，但是每个区的味道都不尽相同，最好吃的味道还是要在成都成华区的最正宗喜欢吃火锅的朋友们可以去成华区试试川西坝子。

四川川西坝子餐饮管理有限公司介绍？

简介：川西坝子火锅成立于2010年，是一家经营川味火锅的全新品牌。

我们的经营者和管理者都出生于八十年代后。充满***的创造力和近十年丰富的餐饮从业经验，是我们唯一的资本。川西坝子是餐饮行业的新人，我们没有强大的背景实力，也没有荣誉的奖牌。我们有的只是 “用心做火锅，只为您满意”的经营理念，用心了解每一位顾客需求，并倾尽全力的让每一位顾客满意。

我们对创新充满了***，川西坝子率先推出的“火锅送到家”外卖服务和菜品自选模式受到了大家的好评。我们只知道提供美观整洁的环境；高质稳定的产品；真诚友善的服务；大众百姓接受的价格；不断提升顾客全方位的满意度，才是我们能生存下去的条件。开业至今每日的排队候餐的顾客，就是对我们的最大的认可。

我们崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、***保障和职业发展规划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥。川西坝子永远向充满朝气、相信通过自己努力就能创造未来的年轻人敞开大门，我们非常渴望越来越多的年轻优秀伙伴加入川西坝子，并鼓励员工和川西坝子共同成长。

法定代表人：周波

成立日期：2014-05-21

注册资本：1000万元人民币

所属地区：四川省

统一社会信用代码：91510000099916691C

经营状态：存续（在营、开业、在册）

绵阳的有名火锅有哪些？

莫兰迪火锅：以蓝色系装修和神清气爽的环境著称，老板服务态度好，推荐菜品有吊龙牛肉等。

老码头火锅：环境宽敞明亮，菜品种类丰富，特色菜有鲜毛肚、鲜鱼片等。

龙门阵火锅：以传统川渝火锅为主打，口味正宗，推荐菜品有麻辣牛肉、麻辣鸭血等。

龙门阵老火锅：是绵阳老字号火锅店，口味独特，以麻辣味为主，推荐菜品有麻辣牛肉、麻辣豆腐等。

龙门阵老火锅：是绵阳老字号火锅店，口味独特，以麻辣味为主，推荐菜品有麻辣牛肉、麻辣豆腐等。

到此，以上就是小编对于贵州坝子火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州坝子火锅的做法大全的4点解答对大家有用。