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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣泥鳅云南做法大全图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻辣泥鳅云南做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州泥鳅辣椒做法？
2. 麻辣泥鳅最正宗的做法？
3. 怎么样做香辣泥鳅？
4. 麻辣泥鳅黄鳝正宗干锅排骨做法？
5. 野生泥鳅的最美吃法是什么？美到连鱼骨都不放过？

贵州泥鳅辣椒做法？

贵州泥鳅辣椒是一道非常受欢迎的贵州美食，原材料主要是泥鳅和辣椒，下面是一份简单易学的泥鳅辣椒做法，供您参考：

所需材料：

1. 泥鳅约500克

2. 小米椒或红辣椒200克

3. 姜、大蒜、青蒜、花椒适量

4. 盐、味精、生抽、醋、白糖适量

5. 食用油适量

做法步骤：

1. 将泥鳅洗净，去掉内脏，斜切成薄片；

2. 将小米椒或者红辣椒洗净，去籽，切成细段，姜和大蒜切碎备用；

做法如下：

食材：泥鳅，姜蒜，小米椒，香蒜苗，蚝油，生抽，鸡精

做法：

1.泥鳅洗净，热锅放少量油和盐（这样做铁锅也不怕粘锅）倒入泥鳅盖上锅盖。

2.煸至半干用牙签去内脏，小火继续煽黄起锅待用。

3.热锅下油倒入泥鳅放入食盐小火继续煸至焦黄，中火依次放入姜蒜末、小米椒翻炒，再放入两茶匙蚝油和切好的香蒜苗继续翻炒，放入鸡精、少量生抽翻炒至鸡精融化即可出锅

麻辣泥鳅最正宗的做法？

麻辣泥鳅是一道非常受欢迎的川菜，做法简单，味道鲜美。首先，将泥鳅清洗干净，切成段，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

然后，将泡辣椒、花椒、姜蒜切碎，锅中加入油，烧热后加入泡辣椒、花椒、姜蒜，煸炒出香味。

接着，加入泥鳅翻炒，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、清水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。

最后，加入葱花和香菜翻炒均匀即可。

材料：泥鳅300克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香菜1棵，干辣椒3个，

调料：食用油500克（实耗60克），红油1小匙，酱油2小匙，料酒1大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙

做法：

1.把泥鳅放入清水中养几天，排尽肠内杂物后剪去头部，清理内脏，洗净沥干后用酱油、料酒涂抹表面和腹腔，

2.葱、姜、蒜、香菜洗净切末，干辣椒切段，

怎么样做香辣泥鳅？

主料：泥鳅500克，蒜苔200克，红辣椒8个，油适量，盐2克，生抽15克，料酒20克，姜1块

步骤：

1、泥鳅处理干净控干水分。

2、蒜苔切段，辣椒切碎，姜切丝。

3、热锅倒油放入泥鳅炸至酥脆捞起。

1.泥鳅去头内脏，清洗干净。

2.锅中热油。

3.倒入泥鳅煎制。

4.加入少许清水老抽蒜末生姜小米辣椒，沿锅边加入少许黄酒。

5.加入青椒盐翻炒。

6.翻炒均匀即可出锅。



麻辣泥鳅黄鳝正宗干锅排骨做法？

泥鳅清水吐泥一天，焯水至八成熟，控干水，椒盐油炸备用，黄鳝宰杀去内脏切段料酒孜然腌制，过油杀***卵。

排骨炖烂后捞出控水，干锅放油爆香蒜蓉葱段倒入泥鳅鳝段排骨加洋葱焖炒

野生泥鳅的最美吃法是什么？美到连鱼骨都不放过？

【香辣干煸泥鳅】

——香辣独特、酥香诱人，连骨头都是酥香醉人的，好吃到停不下来。

美好的生活都需要用心去编织，生活才能美滋美味，我一位住乡村的朋友，在我看来他的田园生活才是真的美，在城市工作，周末就闲在家里打理一下花花草草，还有自己的菜园，还时常出去钓鱼，搞搞野味，做做美食！我真心羡慕这样的生活。

今天朋友搞到一些野生泥鳅，特意打电话给我，叫我来小聚，泥鳅其实我是很爱吃的，经常买来吃，特别是野生的，真的是好少吃到现在，朋友今天给我做了一道【香辣干煸泥鳅】，说真心话，真的太好吃了，从头到尾就没停下来，特意问了一下朋友的做法，今天分享给大家，喜欢的朋友点击关注我，一起分享更多美食做法！

【香辣干煸泥鳅】做法:

一、【准备食材】

泥鳅、干红辣椒、蒜粒、姜丝、盐、生抽、老抽、蚝油、菜籽油（茶油）、白酒。

二、【处理食材】

泥鳅洗干净处理，肚子里面的一些东西处理干净，其他食材处理好备用。

三、【制作食材】

到此，以上就是小编对于麻辣泥鳅云南做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣泥鳅云南做法大全图片的5点解答对大家有用。