猪肉芹菜饺子四川做法大全,猪肉芹菜饺子四川做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉芹菜饺子四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉芹菜饺子四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芹菜大肉饺子的做法？
2. 猪肉芹菜水饺的制作方法是什么呢？猪肉芹菜水？
3. 香芹猪肉饺子的做法？

芹菜大肉饺子的做法？

原料：猪肉馅（超市现成的肉泥）、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、芹菜、植物油。

芹菜大肉饺子

具体步骤

1、芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末。

2、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；

3、将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

4、将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

5、锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。

面皮制作

原料：面粉、水。

准备食材：猪肉250克，芹菜100克，面粉适量，葱姜蒜少许；

2.将猪肉放入碗中加入盐腌制15-20分钟；

3.芹菜洗净，切成细丝，和猪肉拌在一起；

4.准备馅料：将葱姜蒜切碎，和猪肉芹菜混合，加入少许料酒、盐，酱油调味；

5.准备面皮：将面粉放入碗中加水搅拌，直至成团；

所需材料：

- 饺子皮：适量

- 猪绞肉：250克

- 芹菜：200克

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量- 香油：适量

- 鸡精（可选）：适量

猪肉芹菜水饺的制作方法是什么呢？猪肉芹菜水？

猪肉芹菜饺子馅做法大全里有写，1、将芹菜切碎备用。

2、将浓汤宝加至肉糜中搅拌至溶解。拌入芹菜碎、姜末、料酒和芝麻油搅拌均匀 3、做成馅料饺子包好后煮熟即可。告诉你2个要注意的地方，1. 在搅拌肉馅的时候，顺着一个方向搅打才能上劲，否则馅料会松散。

2.一在拌馅料的时候馅料拌入一颗浓汤宝，它在煮的时候，会融化成浓醇的高汤，不需要额外加盐或味精，既方便又可以让出锅的饺子鲜嫩多汁。一定要把浓汤宝拌匀哦：

(1)可以先用小刀切一下，更容易压碎(2)可以置于碗中放入微波炉中中火加热20秒，更易拌匀。猪肉芹菜饺子馅做法可以去家乐***看一下，那里有很全的饺子做法

香芹猪肉饺子的做法？

用料

香芹一把，木耳一碗，香葱三根，猪肉一斤多，鸡蛋两个，料酒，生抽，盐适量

做法



1/7 木耳泡发洗净，香芹，香葱去根洗净，猪肉洗净沥干水，



2/7 猪肉剁成肉馅，香葱切成葱末，



3/7 香芹焯水过冷水，切成丁，木耳切碎，



先把猪肉剁成肉馅，然后用泡好的花椒大料水进行拌馅，再放入食用油耗油酱油，葱姜末拌匀后备用，把香菇洗净，控干水分，剁碎拌在肉馅中，再放入适量的盐，拌匀后就可以包饺子了。

准备材料：

面粉：1000克、芹菜：500克、猪肉馅：1000克、葱：50克、麻椒油：10克、鸡蛋：2个、淀粉：10克、姜：50克、盐：15克、老抽：5毫升、生抽：10毫升、蚝油：5毫升、香油：10毫升、调和油：200毫升、十三香：10克。

1、面粉倒入容器里，然后加入适量的盐和清水，和成光滑的面团

2、芹菜洗净切碎，然后和猪肉馅放到一起

3、加入除盐和面粉外的所有调料，然后搅拌匀备用

1、猪肉芹菜馅儿的一定要使用小芹菜。因为小芹菜虽然小，但是含的水分很多。多出来的饺子就会有很多汁。是做芹菜猪肉馅儿的秘诀。

2、还有一个就是，新鲜的猪肉，把新鲜的猪肉带回家后，用清水洗干净。然后放到菜板上，用菜刀把猪肉剁成肉末。把肉末放入盆中备用。买来的新鲜小芹菜，用清水冲洗干净。然后放在菜板上，用菜刀把芹菜剁成小粒。把芹菜粒放入肉馅中。

3、加入一勺食用盐，一勺十三香，一勺料酒和几滴香油，再放入切好的葱末。干净的锅内放入适量的食用油。把锅放到火上，大火加热。油热后，放入一把花椒和几个八角。搅拌一分钟后，用漏勺把花椒和八角捞出。留下底油。把底油迅速地浇在肉馅上。然后用筷子搅拌均匀。猪肉芹菜馅儿就做好了！

到此，以上就是小编对于猪肉芹菜饺子四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉芹菜饺子四川做法大全的3点解答对大家有用。