贵州红油菜家常做法大全,贵州红油菜家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红油菜家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州红油菜家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒红油菜的做法，爆炒红油菜怎么做好吃，爆炒？
2. 红油菜必须移栽吗？
3. 红油菜头的做法？

爆炒红油菜的做法，爆炒红油菜怎么做好吃，爆炒？

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

1、锅里放适量水和盐，加热，放入油菜炒一下后放凉水里清洗，沥水，装盘。

2、油5-6成热时加入花椒炒香，捞出备用。

3、锅里留油，加胡萝卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒。

4、再加入步骤（2）的花椒粒煸炒。

5、加酱油、白糖、水淀粉勾芡。

6、待収汁儿，捞出洒在油菜上即可。

用料：红油菜300克

步骤：1.新鲜红油菜

2.撕去表皮，洗净沥水，杆部切片，尖部切段，分开装起待用

3.炒锅放菜籽油，大火煎熟油后转小火，待油温下降约60度放入蒜片

4.放入油菜片，转大火翻炒一分钟，放入菜叶，炒两分钟，菜叶变软，调入盐，炒匀关火，调入鸡精炒匀即可

红油菜必须移栽吗？

1、红油菜在贵州这块是秋季必种，冬季常吃的蔬菜，红油菜的种植方式有两种，一种是集中育苗后移栽，一种是每个土坑都撒点***，等到小苗发芽后间掉多余的小苗。

2、这两种种植方式中移栽育苗投入的***、人工成本要少一点，是主流的种植方式，所以红油菜不一定要移栽，也可播种育苗。

红油菜头的做法？

红油菜一把，大蒜，自制猪油。

将红油菜洗净晾干水分，根部切成厚薄一致的片，细杆也切成长短一致的小段，装盘备用。

大蒜剥去皮，切成末状。

热锅倒油，再放入一勺自制的猪油，这样炒出来的红油菜才会更香。

放入蒜末炒香后倒入红油菜段，翻炒至断生。

用料：菜子头500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：

1、菜子头摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

准备食材：红油菜头、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒5个、花椒数颗、菜籽油适量。

制作方法：

1、红油菜头的茎处撕掉部分表皮，清洗干净备用。

2、把红油菜头切成长片状，姜、蒜剁成末备用。

3、锅中倒入菜籽油，约4成热时倒入姜蒜末爆香之后加入干红辣椒。

4、之后立即倒入切好的红油菜头片用两根筷子大火迅速翻炒，大约翻炒个2-3分钟撒入椒盐（超市有售，是盐和花椒粉混合的调味盐哈）翻炒均匀后即可装盘了。

5、上菜。

到此，以上就是小编对于贵州红油菜家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红油菜家常做法大全的3点解答对大家有用。