云南洋芋薯条做法大全,云南洋芋薯条做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南洋芋薯条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南洋芋薯条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 马小坏薯条的做法教程？
2. 乌米土豆条怎么做？
3. 马姐炸薯条的做法？

马小坏薯条的做法教程？

材料

主料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄沙司各适量。

做法

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金***取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

用料

土豆🥔适量玉米淀粉 适量盐 适量玉米油 适量黄油 适量

做法

①土豆去皮洗净 切成5~6mm条状 至于边角碎料就看个人喜欢了，如果追求成品的颜值那就去掉

②煮土豆条 烧一锅开水 水开后放入土豆条，盐（约煮1~2min) 土豆条边上有点变透明即捞起

③晾干水分 将土豆条捞起，摊开晾干水分

④根根分明撒上淀粉 玉米淀粉少量多次撒入摇匀 务必使土豆条根根分开，玉米淀粉不要太厚

⑤炸土豆 1,玉米油转大火热好（木筷子放进去会立刻起泡泡） 2,转中火放入土豆条 中火炸1~2min后用木筷子稍微翻动一下 3,土豆条炸出硬层，而且表面颜色稍***深后捞出 4,转大火让油升温，把薯条倒回去复炸（木筷子划拉几下就迅速捞出，复炸全程十几秒就够） 5,黄油在炒锅中小火化开，倒入炸好的薯条来回掂几下锅，撒上少许盐，让薯条均匀的裹上黄油和盐，出锅！

乌米土豆条怎么做？

1、原料：乌米300克，土豆200克，青、红椒各一个，水淀粉，盐，味精，耗油，白糖，葱，姜，蒜，老抽，食用油

2、将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸10分钟以致解冻化透，取出备用。

3、将土豆去皮洗净切成6厘米长，3厘米宽的方条，青、红椒切成菱形条备用。

4、起锅点火，加入1000克油，油温烧至七成热时，加入土豆条，炸至金***捞出，再将乌米、青红椒下油锅，稍微滑一下捞出。

5、重新起锅，下底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味，放入炸好的乌米、土豆条、青红椒，大火烧制2分钟，淋上水淀粉，收汁装盘即可。

马姐炸薯条的做法？

用料：土豆、番茄酱

做法：

1.首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。

2.接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。

3.我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸。

4.再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出。

5.蘸番茄酱即可

主料：土豆2个，淀粉适量

辅料：花生油适量，盐适量，番茄酱适量

做法步骤：

1. 土豆削皮。

2. 切条用水清洗一下洗去表面淀粉，炸制时不黏连。然后用盐水泡10分钟，为了更入味也可以防止氧化炸后更酥脆。

3. 锅中加水烧开放入土豆条煮开捞出。

4. 晾干水分。

5. 裹上淀粉，做到这一步就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸就可以。

6. 锅中加油微微冒青烟即可放入土豆条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。

7. 上桌了撒盐或者蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥可口。

到此，以上就是小编对于云南洋芋薯条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南洋芋薯条做法大全的3点解答对大家有用。