贵州红豆面粑粑做法大全,贵州红豆面粑粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州红豆面粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州红豆面粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州粑粑做法？
2. 有谁吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉？是哪个地方的特色小吃？

贵州粑粑做法？

糯米和粘米按1：1比例混合，然后磨成粉，打成浆子。浆子打了，把它倒在米粉上面，使劲揉搓，揉成团状，揉的程度大约把面团能按起手指印即可。这样，豆豆粑的表皮就准备完成。豆豆粑的馅料是最重要的一步，根据自己口味选用“豆豆”，可以是扁豆粒，也可以是红豆、黑豆等。

把豆子煮熟，准备瘦肉、葱、大蒜、姜等材料，把这些佐料一起炒，炒熟了就用面皮把馅料包进去，豆豆粑就成型了，最后上锅蒸熟即可。

食材明细 ：主料 土豆两个 面粉150克 鸡蛋一个 辅料 五香粉半茶匙 盐三分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 葱花适量 五香辣椒粉 两茶匙 花椒粉三分之一茶匙

做法步骤 ：

1 土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用

 2 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

 3 拌匀备用

 4 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

 5 煎至定形翻面继续煎制

 6 再次翻面煎至两面金黄即可

 7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

洋芋粑粑～贵州人从小吃到大的美食！做法简单，用料少，适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人，吃着都是满满的回忆呢！

用料

土豆

3个

糯米粉

6勺左右（小勺子）

葱

一小把

菜油

一小杯

贵州洋芋粑粑做法：

1、将洋芋煮熟后，捻成泥状或切成块状、丝状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状。

2、然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金***，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉，香脆可口，有洋芋的清香甜味。

有谁吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉？是哪个地方的特色小吃？

我没有吃过油粑粑，米豆腐、绿豆粉这三个小吃我都没有吃过，但是我听我2个朋友讲，这是她们老家的特色小吃，说有机会邀请我去她们老家吃当地的特色小吃。我朋友跟我讲，只要吃过她们老家的特色小吃，那个味道都会念念不忘的，都会爱上它们老家的特色小吃，会爱上它们的味道。听她们这样讲，我听了真的很心动，有机会我一定要去吃，人生不能留有遗憾，人生不能错过这些特色美食。从朋友的口中我了解到，这三种特色小吃的一些详细介绍，我来给朋友们简单的分享一下，希望可以帮到各位朋友。

油粑粑：油粑粑，土家族小吃，湘西土家人特产，刚炸出直接食用，凉了可煮可蒸。油粑粑是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品，在湘西的大街小巷，都可以看到油粑粑的小吃，它也是土家族逢年过节制作的食品，其香其脆，其色泽，其味道更是别具一格，油粑粑的传统做法也是非常的简单。

米豆腐：主要是源自于湖南的土家族和苗族一带，是一种传统的风味小吃，其制作工艺也非常简单，就是将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，一边加适量的食用碱，一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之冷却，即成。

绿豆粉：誉渝黔湘鄂几省市边区的名牌美食。 绿豆粉清热，吃了不上火，且口感好，食用方便。逢年过节，走亲访友，招待客人必不可少的佳品。绿豆粉以绿豆为主，具有清热解暑之功效，也有清理肠胃湿热的作用。食用时，将新鲜的绿豆粉下在沸水里煮半分钟左右捞在碗里，加上佐料即可。在炎天夏日食用绿豆粉，不光能一饱口福，还能令人浑身清爽，暑气顿消。

你喜欢吃油粑粑、米豆腐、绿豆粉吗？你最喜欢吃哪个地方的特色小吃？ 欢迎下方评论区留言分享你记忆中最美的家乡味道！

到此，以上就是小编对于贵州红豆面粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州红豆面粑粑做法大全的2点解答对大家有用。