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1. 青椒炒排骨的做法贵州？
2. 贵州排骨火锅辣椒水做法？
3. 湖南排骨炒辣椒家常做法？
4. 青椒煮排骨的家常做法？

青椒炒排骨的做法贵州？

买排骨的时候可以让商家切小块切好，回家后洗净，放冷水锅里煮，放少许料酒

步骤 2

姜蒜葱切碎，青椒切丝。材料准备就绪～

步骤 3

排骨煮熟捞出，最好用厨房纸吸下水，不然等会炒会溅油。

步骤 4

锅烧热，加油，油热放姜蒜爆香，放排骨翻炒，炒至金黄、蒜也金黄比较好吃。放生抽，加入青椒，继续翻炒，放盐调味。待炒好关火，放芝麻（就是为了好看）翻炒下出锅～搞定！

食材

排骨 2根 、 盐 适量 、 螺丝椒 5个 、 蒜 一个 、 小红尖椒 适量 、 生抽 适量 、 淀粉 适量 、 料酒 适量 、 生姜 适量

烹饪步骤

步骤1/3

排骨切块洗净，沥干水分后，放入料酒，盐，生抽，姜丝，半个蒜的蒜末和淀粉充分抓匀，腌制半小时，将辣椒切末

步骤2/3

将锅烧热放稍多的油，将腌好的排骨小火煎至两面金黄，放红尖椒末炒匀后放少许水中火闷煮一会，大概十来分钟，确保排骨熟透后开盖烧干水分

最后一步

用料：排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克

做法步骤：

步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好

步骤 2、热锅倒入食用油，大概盖满锅底即可

步骤 3、倒入排骨不断翻炒

主料

籽排2条

青椒300克

辅料

蒜头5个

豆豉10克

1.籽排切段腌制，蒜头切片，豆豉一撮，青椒切段。

2.热锅热油，下蒜头豆豉爆香，放排骨翻炒。3.肉变色后倒入辣椒翻炒2分钟。4.放入清水或高汤，约500ml煮开收汁。5.收汁盛盘。

贵州排骨火锅辣椒水做法？

1、先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分待用

2、然后开火架锅添水把生姜洗净直接在案板上拍一下

3、下锅

4、等水开后把辣椒放进去煮，大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了。

湖南排骨炒辣椒家常做法？

食材准备:排骨450克、青辣椒4根、红辣椒3根、蒜4瓣、姜3片、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、水淀粉4勺

制作步骤:

1.排骨洗净，辣椒斜刀切片，蒜切片

2.起锅热油加入排骨翻炒只至表面微微焦黄

3.加入2小碗清水，大火烧开转小火煮15分钟至排骨煮熟

4.加入姜蒜辣椒与排骨一起翻炒，炒出香味

5.加入1勺蚝油、1勺生抽、适量盐，翻炒入味

6.加入4勺水淀粉，大火收汁即可

青椒煮排骨的家常做法？

食材：排骨500克，青椒2个，蒜5瓣，姜6克，盐适量

1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。

2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。

3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。

4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。

5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。

6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。

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