云南保山美食做法大全集_云南保山美食做法大全集***

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本文目录一览：

• 1、云南美食有哪些?
• 2、云南特色美食有哪些?
• 3、云南保山最好吃米线
• 4、保山美食有哪些?
• 5、云南保山知名特产有哪些
• 6、据说云南美食“烤鹅掌”做法极其恐怖,到底有多恐怖?

云南美食有哪些?

云南十大名菜：大救驾、山官牛头、水煎乳饼、白油鸡枞、老昆明羊汤锅、汽锅鸡、宣威小炒肉、圆子鸡、野生菌火锅、酥炸云虫。酥炸云虫。是云南当地十分有名的一道美食，上了这道菜，不是说主人对您不欢迎。

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜，云南人最爱。

云南的特色美食小吃有：过桥米线，饵块，鲜花饼，汽锅鸡，菌火锅，宣威火腿，云南小锅米线，傣味小吃，红烧鸡枞。过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区。

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

云南特色美食有哪些?

过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区。饵块：饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。

豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。2红烧鸡枞 鸡纵菌是云南诸菌之冠，红烧鸡枞也是昆明特有的一道名菜。

云南特色美食一：过桥米线 关于云南过桥米线的名气有多大，我相信大家都不需要我再做过多的介绍了，无论是平时去逛超市的时候，走到方便面的那一栏，我们总会看到各种品牌的云南的过桥米线都会占据满满的一大块货架。

乳饼为云南昆明的特色美食，常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种，羊乳饼口感厚重而奶味浓烈，牛乳饼口感清爽而清甜。官渡粑粑：官渡粑粑，出于官渡古镇，是具有云南特色的风味小吃。

云南保山最好吃米线

1、石林最好吃的米线石林是云南的一个小城市，也是一处著名的旅游胜地，这里有着美丽的石林风景区和独特的原生态村落，还有一道传统美食——石林米线。

2、云南过桥米线是一道独具特色的地方美食，各种口味琳琅满目，但什么口味最好吃呢？大家普遍认为，还是原味的过桥米线最好吃。

3、价格：8元 已经在保山的街头吃了快一天了，如果晚上还想加点餐的话南门的这碗浆米线最适合不过了。借着昏黄的灯光步入巷子里，只为寻这一碗米线烟火。竹萝冒米线，打上浆，放上一勺花生米，口感很爽，味道很香。

保山美食有哪些?

保山的过桥米线很有特色，米线中包含了新鲜的肉片、蔬菜和鸡蛋丝，喝上一口热气腾腾的汤，真是一绝。最后是烤鸡腿，这种美食在保山极为有名。烤鸡腿糅合了中式和西式的风味，外皮酥脆、内里鲜嫩，让人流口水。

第一，保山的腊肉是非常有特色的，尤其是三蛇腊肉，不仅有独特的制作工艺，还有独特的口感，肉质鲜美、五香味道浓郁，成为保山的著名特产。此外，还有保山火腿、松茸腊肉等让人垂涎欲滴的腊肉类特产，深受饕客们的喜爱。

另外，保山还有一道传统的美食叫“砂锅烤鸡”。这道菜烤制时，鸡肉经过多种香料、孜然、辣椒等调味，经炭火烤制出来，味道非常浓郁。它的肉质鲜嫩入味，给人留下深刻印象。

以下是保山城区有哪些好吃的：第一，翠华城美食街。这里是保山最大的美食街，有着各式各样的美食，从传统的云南过桥米线到四川的麻辣火锅，从泰国的椰汁鸡蓉饭到陕西特色肉夹馍，丰富的美食让人眼花缭乱。

云南保山知名特产有哪些

保山有很多美食，像是保山的白茶，腾冲的饵块，豆粉，果脯小吃雕梅，永昌板鸭更是销往香港澳门等地，保山就是这样一个宜居的城市，要不然这里怎么会有那么多的侨民定居于此呢！现在小编来详细介绍保山的特产。

保山特产有：普洱沱茶、坛子鸡、大薄片、保山小粒、云南龙陵等保山特产。保山市，古称永昌，是云南省下辖地级市，位于云南省西南部。

第一，保山的腊肉是非常有特色的，尤其是三蛇腊肉，不仅有独特的制作工艺，还有独特的口感，肉质鲜美、五香味道浓郁，成为保山的著名特产。此外，还有保山火腿、松茸腊肉等让人垂涎欲滴的腊肉类特产，深受饕客们的喜爱。

保山透心绿蚕豆产于云南省西部的保山市，种植及加工历史悠久，上世纪50年代，种植面积至少在37337公顷以上，1965年前种植面积产量起伏大，种植面积在37337公顷～54667公顷之间，总产量在150～450万千克之间。

据说云南美食“烤鹅掌”做法极其恐怖,到底有多恐怖?

1、具体做法如下：将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出，剔去趾骨和掌骨，用鸭汤浸泡约1小时左右。

2、鹅掌放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。鹅掌放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

3、[_a***_]鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香不着一物。

4、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，气扑鼻，十分入味。

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