贵州渣蒸肉的做法大全,渣肉怎么蒸好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州渣蒸肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州渣蒸肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州小米渣蒸肉的做法？
2. 粉渣肉的家常做法？
3. 湘菜坨子肉的做法？

贵州小米渣蒸肉的做法？

主料

五花肉500g

小米500g

辅料

白糖2小勺

姜几片

酱油适量

葱几根

小米蒸肉的做法步骤

1.先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡两天）！等泡涨后用清水搓洗干净，要多洗几次！把水倒掉小米沥干！

主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/

做法步骤

1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。

2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。

3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。

粉渣肉的家常做法？

1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎。

2、五花肉切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上。

3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。

.准备好肥瘦相间的猪肉，五花肉更好

猪肉切成大一点的薄片，肥瘦不要分开

.装进大一点容器里，加少许料酒，鸡精，用老抽拌匀，使肉上色，如果渣肉粉是淡的，还要加适量盐

.用渣肉粉拌匀，用手拌，让渣肉粉均匀的粘在每一片肉上一片一片的摆好

米淘好加水上蒸架.摆好的渣粉肉放入压力锅内

按煮饭键，8分钟，开始蒸。如果肉多，不能放饭上蒸了，加水蒸，起码要15分钟以上

我们可以先把那个锅洗掉，然后锅里烧油，我们再把那个肉切成小块块状，然后放入锅里炒，炒炒了半首唱熟了，我们就放入那个蚝油，生抽，鸡精，盐。

放完之后，我们街道草翻滚军爷，我们家把那个粉泡好的粉放到里面去炒炒，炒炒两分钟，三分钟，然后就可以端出来吃啦，有什么问题就可以来找我哦

粉渣肉做法，步骤一

先将买来的肉洗净放碗内用大盐腌个一周左右，保鲜膜封口

步骤二

腌好的感肉切成大块放在碗中，加少许生抽包裹拌匀，同时一边加入米粉，一边用手将米粉均匀捏入肉中，直到所有的肉块均匀上米粉后，平铺放入盘中置于阳台上晾晒，阳光好的时候大约两天左右晒干，收回放入保鲜盒中保存

步骤三

想吃的时候放入碗中加少许的水，隔水蒸至米粉变色即可出锅啦，香死个人啦，哈哈！

湘菜坨子肉的做法？

主料，五花肉一斤，红薯两斤

辅料，蒸肉粉1包，大蒜半个，生姜一小块，生抽一小勺，香油适量，料洒适量

红油豆瓣一勺，葱少许，花椒粉适量

1. 准备一包粉蒸肉粉，记得要买出产地是四川的.

2. 大蒜生姜剁碎切末，将上好的五花肉去毛洗净，切成4-5cm长，2-3mm厚的厚片，加入盐，花椒粉，香油，生抽，红油豆瓣，蒜末，生姜末，料酒将肉腌制半小时以便入味，再将蒸肉粉倒拌入肉中，一边拌一边揉，使米粉更好地包裹在肉上，再腌制10分钟.

到此，以上就是小编对于贵州渣蒸肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州渣蒸肉的做法大全的3点解答对大家有用。