大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州红薯苕粉做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州红薯苕粉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红安苕粉条怎么做法?
⒈ 选薯。选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
2. 清洗,将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土、杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
3. 粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。***用打粉机,边打边加水,打得越细越好,以提高出粉率。
4. 过滤。用0.7~1.5米吊浆布过滤,要过滤2次。初次溶液对稀一些,第二次相对浓一些,过滤液入池2天后,把池内水放尽,加入原来水量的1/3搅拌,再过滤一次,将过滤液进入小池沉淀。
5. 曝晒:当池内全部澄清,把水排尽,取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。
2.打入一个鸡蛋
3.加入适量的水调匀 里面有些大块的粉子 所以要多调一会
4.调成流动的面糊 加少量的盐
5.倒入适量的油 再倒入面糊 晃动锅 使面糊均匀在锅面上
6.煎好一面 再煎另一面 每次老妈煎好的面饼我就直接趁热吃了 非常好吃 红薯粉很有劲道
7.摊凉后切成丝 热的会粘在一起 可能油方少了 结果还有一面面糊已经干了 没有煎好 不过等会还要炒炒
8.擦好的胡萝卜丝
10.倒入切好的红薯丝
邵阳红薯粉的家常做法?
1、红薯粉(地瓜粉)/太***(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);
5、蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。
红薯粉的十种吃法?
1.将葱花,蒜末,辣椒,熟芝麻,然后起锅烧油,下入花椒,小火慢炸
2.将花椒的香味激发出来,炸好后将花椒捞出
3.将热油淋在事先准备好的配料里,然后加盐,糖,两勺生抽,两勺香醋
5.起锅烧水,将红薯粉下锅,煮熟,捞出过凉水
6.然后将红薯粉放进事先调好的料汁里面,这样一道美味的红薯粉,就做好了
做法
1.红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出
2.用冷水过多几次,这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感
3.沥干水
5.洋葱洗净也取1/4个就够了,切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以
到此,以上就是小编对于贵州红薯苕粉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州红薯苕粉做法大全的3点解答对大家有用。
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