四川白肉正宗蘸水做法大全,四川白肉正宗蘸水做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川白肉正宗蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川白肉正宗蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好？
2. 白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好？
3. 最好吃的白肉蘸水的做法？
4. 白肉蘸水怎么做最好吃？

白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好？

首先准备小米椒和大蒜，小米椒可以准备得多一些，然后将小米椒和大蒜都切成碎末。

之后提前调好一个酱汁，将1勺蚝油、2勺生抽搅拌在一起，然后加入少许的盐和糖。



做好这些之后，在锅中倒入较多的食用油，最好使用花生油。

将油烧热之后，加入蒜末，把蒜末炸出香味，然后放入小米椒翻炒，最后倒入之前调好的酱汁。

原料：五花肉、香芹、蒜蓉、盐、白糖、生抽、油泼辣子、香油、凉白开水。

做法步骤：

第1步、五花肉清洗干净，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，放入两片生姜，按煮饭键煮30分钟左右。

第2步、煮好的肉稍晾降温。

第3步、把五花肉切成厚薄均匀的薄片。

第4步、把切好的五花肉码放在盘中。

第5步、另取一小碗，放入蒜蓉、香芹碎、盐、白糖。

第6步、放入油泼辣子、生抽，调入适量凉开水。

第7步、成品。咸鲜味美。

小贴士：

做法步骤：

1，姜、蒜，切末、捣成泥，放入碗里；

加适量的盐，加入适量的沸水，搅匀，姜蒜汁就做好了。

2，碗里放入适量辣椒粉、盐，少量花椒粉；

锅里放油，油热后，将热油倒入辣椒碗中，一边倒油一边搅拌（药炸出海椒的香味），辣椒油就炸好了。

最好吃的白肉蘸水做法如下

主料：

猪后臀肉250克

调料：

蒜泥25克，生抽25克，辣椒油50克，白糖10克，鸡精1.5克，香油5克，姜10克，葱30克、料酒适量

四川蒜泥白肉蘸水的做法步骤：

白肉蘸水的做法，最好吃的白肉蘸水怎么做好？

步骤 1

带皮猪前夹或后臀肉拔去余毛，刮洗干净，放入锅中，掺入没过肉块的清水，倒入少许料酒，加入几片老姜片和花椒粒，上灶，加盖，旺火烧开，转中小火煮至用筷子能把肉块轻松扎透时捞出；用凉开水冲去肉块表面浮油沥干，晾凉后切成大薄片装盘；

步骤 2

小米辣椒和蒜粒洗净、剁碎，放入舂砵，拌入适量食盐，捣成泥状；

步骤 3

把泥状小米辣和蒜粒装入调味碗，调入生抽、白糖、醋（少许，提味儿用，不为增酸）、红油辣椒、芝麻油少许、花椒粉调匀；

做法步骤：

1，姜、蒜，切末、捣成泥，放入碗里；

加适量的盐，加入适量的沸水，搅匀，姜蒜汁就做好了。

2，碗里放入适量辣椒粉、盐，少量花椒粉；

锅里放油，油热后，将热油倒入辣椒碗中，一边倒油一边搅拌（药炸出海椒的香味），辣椒油就炸好了。

3，少量的白糖、醋、生抽、芝麻油，一勺辣椒油，2勺姜蒜水，搅拌均匀。

4，将白肉切成薄片，开始蘸着吃。

最好吃的白肉蘸水的做法？

少许小米辣末，少许盐，少许生姜末，少许香油，少许耗油，少许酱油，少许糖调味少许大蒜末，少许花椒粉，切好放入碗中备用，然后在锅里倒油烧热，然后趁热倒进准备好配料的碗中用热油激发出香味，然后再放点酱油，再放点自制熟油辣子，最后在放入一点葱花即可

白肉蘸水怎么做最好吃？

1、材料：大葱1根，香菜3根，盐1.5小匙，白糖1大匙，李锦记生抽7-8大匙，蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量

2、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗。

3、葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。

4、辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道。

5、一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了。

到此，以上就是小编对于四川白肉正宗蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川白肉正宗蘸水做法大全的4点解答对大家有用。