四川香肠包子做法大全大全,四川香肠调料包

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香肠包子做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川香肠包子做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肠馅包子做法？
2. 灌香肠剩下的肉怎么办？
3. 做热狗包子，如何做不裂？如何做好吃？

腊肠馅包子做法？

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

1、青菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末；

2、炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅

3、将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右；

4、将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内；

5、包子上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

灌香肠剩下的肉怎么办？

灌香肠剩下的肉都是已经放入佐料调好味道的，用处很多，可以往肉馅里加入淀粉，自己喜欢吃的素材比如土豆颗粒、芹菜颗粒，直接油炸成肉丸子吃，吃不完的也可以放在冰箱里冻着以后烫火锅吃，也可以加入韭菜白菜等用饺子皮包饺子吃，和面包包子吃。总之做法很多样。

可以拌发酵后的面糊，一起下油锅炸成肉丸。

面粉，酵母，少量盐，用38℃温水搅拌均匀，最好用打蛋器朝一个方向搅拌（这样面团才有韧劲口感），搅拌好让面糊发酵，发酵后，加入肉糜继续朝一个方向搅拌，再次发酵。然后就可以下油锅炸了。我是用汤勺一勺勺下油锅炸，这样大小合适。外酥里嫩，很好吃。

做热狗包子，如何做不裂？如何做好吃？

　　热狗也能做包子，相信很多人都没有尝试过吧，可以跟着小编一起来学做试试：

　　热狗包子

　　1.除香肠外合成面团

　　2.先揉成大段静置一会

　　3.十分钟后取出一条揉成细条成香肠4倍长度

　　4.脆皮热狗肠

　　5.揉成条卷入香肠，包好后盖上盖子醒发一个小时

　　6.发好后将水烧开，开锅上屉蒸15分钟就熟了

　　7.取出稍晾凉热狗包子的做法 步骤7

　　8.把凉了的馒头卷底部刷一层水，然后粘上芝麻

到此，以上就是小编对于四川香肠包子做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香肠包子做法大全大全的3点解答对大家有用。