贵州洋芋饭小吃做法大全,贵州洋芋饭小吃做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州洋芋饭小吃做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州洋芋饭小吃做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南镇雄洋芋焖饭的正宗做法？
2. 重庆洋芋饭正宗做法？
3. 锅巴洋芋饭怎么做好吃？
4. 汉中风味土豆饭怎么做？

云南镇雄洋芋焖饭的正宗做法？

1/3

将洋芋切丁，过油炸黄。

2/3

留少许油，放入番茄，调料翻炒均匀，调料可以是自己喜欢的任意调料，也可加入上顿未吃完的炒菜。

3/3

在锅内放少许水，将煮好的米饭放到土豆表面，盖上盖子小火闷3～5分钟。也可将饭和土豆放入电饭锅中闷！翻炒均匀即可！

【准备食材】：洋芋、米饭、盐

【具体做法】：

1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。

2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)

3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。

4、加入足够的清水。就像平常煮饭一样加，能没过洋芋就可以，大米到水的距离大概是一个指关节的位置。

5、将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键煮好即可。开盖，稍微拌一拌就可以舀出来吃啦~

云南镇雄洋芋焖饭是云南地区的传统美食，下面是一种正宗的做法：

材料：

- 镇雄洋芋：250克

- 糯米：250克

- 瘦肉丝：100克

- 豆干丝：50克

- 干香菇：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

重庆洋芋饭正宗做法？

1、大米洗净，加入适量清水浸泡半小时。



2、土豆去皮切块。



3、锅中加入植物油，放入土豆翻炒。



4、加入生抽和老抽翻炒2分钟。



5、大米连着泡米水放入电饭煲，水量正常，即没过中指一个指节的水。



锅巴洋芋饭怎么做好吃？

洋芋锅巴饭是一道香酥可口的传统小吃，做法简单易学。首先准备好洋芋、米饭和食用油，将洋芋切成薄片，倒入适量的食用油中炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。

接着将米饭放入锅中煮熟，将炸好的洋芋锅巴撒在米饭上面即可。如果喜欢口感更加香脆可以在米饭上面撒上适量的盐和五香粉，再将洋芋锅巴撒上去，同时也可以根据个人口味加入适量的青蒜、香菜等配料。这样一道美味可口的洋芋锅巴饭就做好啦！

汉中风味土豆饭怎么做？

用料

猪五花肉 200g 天土豆 1个  胡萝卜 1根 洋葱 1个  荷兰豆 一小把 酒 半杯  汤（海带汤，鲣鱼汤，中式浓汤宝都可以） 2杯  酱油 3大勺 砂糖 2大勺  淀粉（勾芡用） 少许 米饭 爱吃多少煮

步骤1

五花肉切片，放料酒，腌一腌，去腥。

步骤2

同时，荷兰豆去丝，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。

食材：五花肉200克、洋芋300克、大米500克

配料：姜少许、洋葱少许、生抽适量、老抽适量

1、备好食材。

2、切些姜，葱，洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁，五花切细丁。

3、锅中入油炒香姜葱。

汉中风味土豆饭又叫洋芋蒸饭，先把土豆切小块，把米下锅煮开捞出，热油下葱姜、猪油，把土豆放进去翻炒，再加入调料，然后把米倒入锅中，用米完全覆盖土豆，小20分钟即可。

到此，以上就是小编对于贵州洋芋饭小吃做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州洋芋饭小吃做法大全的4点解答对大家有用。