四川狗肉做法大全大全集,四川狗肉的做法大全

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1. 四川川菜狗肉有什么材料可以炖烫？
2. 四川风肉的腌制方法？
3. 一辆从四川开往广西的载人大客车里竟然装着1500斤冷冻狗肉，这属于违法混装，这事你怎么看呢？

四川川菜狗肉有什么材料可以炖烫？

辅材：色拉油、鸡精、五香粉、干椒皮、香油、香葱、大蒜粒、姜片等。 制作：

1、将新鲜狗肉洗净，加入葱、料酒、精盐、五香粉所配成的调料汁腌制3至5天后晾干，然后熏制。

2、取熏制好的腊狗肉洗净放入蒸笼里加火蒸2小时，冷却取出切片备用。

3、在炒锅中放入色拉油，烧成7成熟后加姜片、蒜片、干椒皮爆香后迅速放入（2）中备好的腊狗肉爆炒即可。

四川风肉的腌制方法？

主要材料：生猪肉(胖瘦)5000克

辅材：豆腐乳（红）2500克

调味品：黄豆酱150克,豆瓣电影辣椒酱150克,白糖500克,盐100克,米酒70克

做法：

1.兑卤料：将腐乳汁、黄豆酱、豆瓣电影辣椒酱、白砂糖、食盐和米酒倒进碗内调均匀，配成卤料。

1、所需食材，买回的猪肉别洗，洗了会坏觉得脏就用厨房纸巾把表面擦干净，咸肉做好了吃的时候再洗。

2、热锅。

3、锅热后转中小火放盐和花椒自制翻炒防止变糊。

4、炒到花椒味出了盐变***的就可以了。

5、放适量料酒后将盐倒在猪肉上均匀的抹在猪肉上。

1.买猪的后腿肉或五花肉，每块一斤左右最好。买回后，把炒菜

锅洗干净，干烧至快红的样子，用手捏着肉块，把肉皮在热锅里烙，不

断的移动，使肉皮烙得金黄的以后，把肉放在水里浸泡几分钟，用刀子

刮洗掉皮上的黑黄赃物，清洗干净后待用。

2.用盐、花椒（多少都行）、大料（又叫三奈的，用量多少都行

一辆从四川开往广西的载人大客车里竟然装着1500斤冷冻狗肉，这属于违法混装，这事你怎么看呢？

你好，如果是没有正规来源、没有合法手续的狗肉，我个人是反对吃、也反对售卖的，因为这种狗肉的来源可能是宠物狗、野狗，并没有经过正规的检疫手续，也可能危害到他人的合法权益，所以，这种售卖没有正规来源和合法手续的肉狗、狗肉的行为，必须受到管制和制裁。

但是，抛开这些非法来源和非法途径，我个人也是不反对吃狗肉的。贩卖狗肉、吃狗肉、狗肉节等等，一直是一个非常具有争议性的话题。但是呢，人类自古以来就有吃狗肉的习惯，而且狗肉本身就是具有食用和药用价值的，因为狗肉本身的属于“热”的食物，所以每到秋冬来临之际，在中国，人们为了御寒，就会选择吃这些温性无毒的狗肉。

但是，对于肉狗，我国应该加强管控，形成一个合法的、健康的产业链，杜绝食用宠物狗、没有正规来源和检疫机制的狗肉。这样既保护了拥有宠物狗的人们的合法权益，也保证了食用狗肉的人的健康。

小编呀，这事要首先搞清楚吃什么肉犯法？吃什么肉不犯法？如果法律规定不准吃的肉（如受保护的野生动物）装到客车上，那不说也已经犯法了。抓他没商量！猪鸡鸭鹅鱼牛羊等肉平时都通过托运南来北往，难道唯独狗肉就不准搞托运？我们这里狗场-猪场-鱼场-牛场等等都有，总不可能有人不吃就不难卖，卖了就犯法！牛是耕田用的，可偏偏***都想吃它的肉，倒想问一下不吃狗肉的朋友，平时都吃些什么肉呀？可能你吃的肉有很多人也不吃，如果他们也说你残忍不人道不知你会怎么想，会不会觉得很可笑。所以有很多事想多了太多余！再者吃狗肉并不是（两广）的专利呀？一句话：做合法生意不给国家添堵，吃干净饭菜不让嘴里留碴😁😁😁

首先，应该认识到的是，杀狗吃狗并不是广***有，这个事情，希望别扯上什么广西人吃狗肉！第二，这个是狗肉，不是猪肉牛肉鸭肉鸡肉，肯定会引来爱狗人士的各种言论，这个也是各说各有理！第三，从比较客观事实来说话，就是载人客车却装运狗肉，这个从法律上来说肯定是违法的，具体应该怎么处罚，有警察同志根据相关法律来处罚，也用不着讨论！第四，就是狗肉的来源，这些狗肉是否偷杀的狗，是否是病狗，这些都应该深入调查，这也是警察该干的！

我个人从来不吃狗肉，我从小就喜欢养狗二哈等养不起，不过经常看段友发的***，感觉狗特好有意思。

对于吃狗肉，我不多做评论，爱狗人士和贩子的斗争屡见不鲜。

到此，以上就是小编对于四川狗肉做法大全大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川狗肉做法大全大全集的3点解答对大家有用。