云南雪花鱼做法大全大全,云南雪花鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南雪花鱼做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南雪花鱼做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 外婆味道雪花鱼做法？
2. 雪花鱼怎么做才好吃？
3. 雪花鱼怎么做？

外婆味道雪花鱼做法？

材料

"雪花 550g1尾","盐 少许","太*** 少喜",

做法1: 解冻洗净清理内脏后两面各抹上一层薄盐静置30分钟后再轻洒上一层太***准备下锅

2: 热油锅后放入鱼中小火煎5分钟后翻面续煎 至两面金黄即可起锅

3: 起锅后可挤上柠檬或沾胡椒盐吃~

将雪耳用清水浸30分钟，剪去蒂部，用滚水滚过捞起。

起锅下油，溅酒，落汤加盐将雪耳烫过，捞起滤干水分。

生鱼起肉，鱼肉用斜刀切成鱼片，将汤35克和上述味料加湿生粉调成碗芡。

猛火烧锅下油烧至四成滚，放入鱼片泡油至刚熟，捞起去油，跟着放入姜片、葱和雪耳、鱼片，溅酒，调入碗芡炒匀，最后加包尾油炒匀上碟。

材料

"雪花鱼 1尾",

做法

step1

1:其他材料:葱段、葱丝:1条姜丝:适量辣椒丝:1/2条盐:适量树子:1大匙树子汁:1大匙酱油:1大匙沙拉油:1大匙麻油:1/2大匙

材料：雪花鱼约250克、香葱丝15克、姜丝15克、酱油1汤匙、盐3克、植物油2汤匙

步骤：

1、先把均匀盐洒到雪花鱼上抹散。

2、把姜丝摆放到雪花鱼上。

3、锅里加水烧开后，把摆好盘得雪花鱼放入锅里。

雪花鱼怎么做才好吃？

原料：鳕鱼450g，油、盐、姜葱、蒸鱼豉油、料酒、胡椒各适量。

做法：

1、鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。

2、蒸锅放入水大火煮开，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。

3、蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

材料：青椒 3-4个，红椒 半个，圆葱 半个，鳕鱼 3片

1、鳕鱼切成大拇指大的块；加料酒、盐、胡椒粉拌一下，再用淀粉、鸡蛋清裹一下。

2、青椒、红椒切除蒂、筋、种核，切成大拇指大的块。

3、用少量的油将鳕鱼煎一下，两面成金***为止，盛出放入盘中备用。

4、再在锅中放入少量的油，把圆葱炒一下。

下面介绍清蒸雪花鱼的做法。材料：雪花鱼约250克、香葱丝15克、姜丝15克、酱油1汤匙、盐3克、植物油2汤匙步骤：

1、先把均匀盐洒到雪花鱼上抹散。

2、把姜丝摆放到雪花鱼上。

3、锅里加水烧开后，把摆好盘得雪花鱼放入锅里。

4、盖上锅盖大火蒸5到7分钟。

5、把蒸好的鱼端出后沥掉蒸鱼的水分摆好香葱丝（我一般都把蒸鱼的汤汁倒掉的，我觉得这样鱼不会太腥。）

6、倒入酱油。

7、淋上8成热的植物油摆盘即可。

雪花鱼怎么做？

材料：雪花鱼约250克、香葱丝15克、姜丝15克、酱油1汤匙、盐3克、植物油2汤匙步骤：

1、先把均匀盐洒到雪花鱼上抹散。

2、把姜丝摆放到雪花鱼上。

3、锅里加水烧开后，把摆好盘得雪花鱼放入锅里。

4、盖上锅盖大火蒸5到7分钟。

燕麦银鳕鱼

材料：

银鳕鱼400克（6块），柠檬1只，燕麦片200克，圣女果2只，欧芹少许，卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克，鸡蛋1只，面粉50克，盐、味精各适量。

做法：

(1)鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸熟。

(2)将鳕鱼排放在盘中，卡夫奇妙酱和法国芥末拌匀浇在鱼排上，柠檬切片装饰，圣女果用刀切成花和欧芹一起放在盘两头装饰。

到此，以上就是小编对于云南雪花鱼做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南雪花鱼做法大全大全的3点解答对大家有用。