蕃茄炖牛腩重庆做法大全,蕃茄炖牛腩重庆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕃茄炖牛腩重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蕃茄炖牛腩重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄炖牛腩川菜做法？
2. 东北西红柿炖牛腩家常做法？
3. 番茄炖牛腩 火筵家常？
4. 西红柿炖牛腩胡椒粉什么时候放

番茄炖牛腩川菜做法？

1 牛腩肉解冻，洗净，切成适量大小的块。

2 葱切段，姜切片备用，香菜洗净切段。

3 锅中加水，放入牛腩肉，水要沫过牛肉，放入葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，生抽，适量盐。

4 大火煮开，牛肉切成适量的块，放入煮牛肉的汤中。

5 番茄洗净切块，放入锅中。

东北西红柿炖牛腩家常做法？

材料：牛肉100g，土豆1个，番茄1个，胡萝卜1个。

做法：

1、先把牛肉切丁，用盐，生粉，酱油腌制一会。

2、热油，倒入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会。

3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。

4、最后放入番茄收干汤汁即可。

牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量

做法

1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。

2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。

3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。

4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。

主料：

牛腩400g、西红柿4个；

辅料：

油适量、盐适量、花椒适量

步骤

1.西红柿清洗干净，将速冻的牛腩解冻

2.将西红柿切成小块

3.锅烧热之后再加入油滑锅

4.放入花椒粒炒香

5.下入西红柿大火炒软

番茄炖牛腩 火筵家常？

用料：牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖

制作步骤：

1.将牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟；

2.炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；

3.然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒；

4.酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。

5.30分钟后，放入盐、鸡精、香菜，调味之后就可出锅了。

准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切得太小，煮的时候容易缩水，也不要太大不易入味。

2.下面开始准备辅料

准备一个土豆，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。

准备小葱几根，切成长段。

准备生姜一块，切成片。

另外再切一点葱花备用。

食材

炖好的牛腩300克，西红柿3个，番茄酱200克，葱花适量，白胡椒粉适量

做法步骤：

1，西红柿头上划十字刀。

2，锅中放入水烧开，放入西红柿煮30秒，皮自然会分离。捞出西红柿去皮。

材料

原料：牛腩、番茄、土豆

配料：洋葱、姜、八角

调料：盐、生抽、料酒、番茄沙司

做法

1、牛腩切稍大的块；（这次买的牛腩是牛筋多点的，厚片状的，煮出来的口感很好）

2、冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；（不宜忽冷忽热，因此这步要冷水下锅）

3、姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；

4、倒入牛腩翻炒；

5、调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；

西红柿炖牛腩胡椒粉什么时候放

快好的时候放

将牛腩取出用温水多洗几次，再把控干水分的牛腩切成块，去皮的西红柿切成块备用，起锅热油放入葱姜、八角、干辣椒、花椒，炒香后放牛腩加适量的生抽翻炒，加入开水，水开后倒入西红柿，加两勺盐、三四颗冰糖提鲜，水开后换砂锅小火慢炖1小时，感觉快好了，放胡椒粉就可以了。

西红柿炖牛腩是我最爱吃的一道菜，记得第一次吃是我家租出去的房子里，家里有三间门脸房一个小伙子租来开饭店，我们经常去捧场，老公点了一个火锅就是西红柿炖牛腩，太好吃了，我问了他怎么做，我记得他和我说的是胡椒粉要在最后才能放

到此，以上就是小编对于蕃茄炖牛腩重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕃茄炖牛腩重庆做法大全的4点解答对大家有用。