麻辣拌重庆做法大全大全,重庆麻辣拌的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣拌重庆做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣拌重庆做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三鲜麻辣拌做法？
2. 黄磊麻辣拌的做法？

三鲜麻辣拌做法？

1、主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等。

2. 先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用（芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好）。

3. 准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）。

4. 、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。

5. 依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

6. 加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）

7. 现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片。（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）

8. 切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。

9. 丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈。

10. 焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中。

1.粉丝开水泡发,蔬菜洗净。

2.

酱汁:蒜末+葱花+小米辣+芝麻+辣椒粉+热油激发香气。放入生抽+醋+蚝油+芝麻酱+盐+糖,拌匀。

3.

水开先下不易煮熟的煮几分钟,再放入其他蔬菜和肥牛,煮好后捞入碗中。

4.

拌匀就可以开吃啦。

用料

青菜、豆制品、荤菜

麻辣拌的做法步骤

步骤 1

菜：土豆、藕、油菜、茼蒿、豆腐泡、木耳、粉条。荤：丸子、火腿肠。

步骤 2

先放不容易熟的，依次加入其他。煮好控干水分，拌入现成的麻辣拌调料。

黄磊麻辣拌的做法？

黄磊老师同款麻辣拌是真好吃啊！这个料汁太太太绝了❗️比麻辣烫还好吃，你们一定试试！食材：自己喜欢吃的各种菜就ok料汁：一勺花生碎、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺热油、一大勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、半勺盐、一大勺芝麻酱、一勺小米椒、半瓶雪碧搅拌均匀做法：先把耐煮的丸子类食材放进去煮三分钟，再加容易熟的菜类、全部煮熟后捞出倒调好的料汁拌匀就可以开吃了！一个人不知道吃什么的时候，首选就是麻辣拌了。简单快速，不油不腻！宵夜来一碗简直爽歪歪！

1.所有原料准备好

2.将金针菇、 蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软

3.将鱼丸、 火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了

4.海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去

5.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末

6.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱，再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油

7.撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用

1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽、生菜、蘑菇之类的都可以，我是家里有啥就用啥了;

2、我家的麻辣油是我自己用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，

到此，以上就是小编对于麻辣拌重庆做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣拌重庆做法大全大全的2点解答对大家有用。