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1. 湛江海鲜粥的正宗做法？
2. 农师傅海鲜粥的做法？
3. 正宗潮汕夜宵海鲜粥的做法？
4. 你吃过咸稀饭吗？敢不敢公开你的配方？

湛江海鲜粥的正宗做法？

1湛江海鲜粥的正宗做法如下：

准备食材：大米、海鲜（虾、蟹、贝类等）、姜、葱、香菜、鱼露、味精、盐。

将大米洗净泡水备用，海鲜清洗干净备用，姜切丝，葱、香菜切碎备用。

锅中加水烧开，将大米放入水中，大火煮沸后，转小火慢慢熬煮。

将海鲜放入锅中，煮至熟透，注意不要煮过头，否则会影响口感。

加入适量的鱼露、味精、盐调味，撒上姜丝、葱花、香菜，即可出锅。

湛江海鲜粥的特点是鲜香味美，口感浓郁，希望您尝试制作，享受美食的乐趣。

农师傅海鲜粥的做法？

1、梭子蟹刷干净，去掉肚子上的壳、腮等不能吃的部位，切成小块，加料酒、生抽、姜片腌制备用

2、干贝泡发撕成小块备用

3、香菜切小段备

4、大葱切碎备用

5、砂锅加适量水煮开

1、海鲜粥的用料

准备一只梭子蟹，娃娃菜和大米，准备些姜，料酒，和水即可。

2、海鲜粥的做法

先将大米洗净泡上十五分钟。生姜切成生姜丝。梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块。梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制。在砂锅长放入半锅水，将姜丝放入锅中烧开。浸泡过的大米倒入烧开的姜丝水中开始熬粥。娃娃菜切丝待用。将娃娃菜的菜根和螃蟹放入粥中熬煮。粥煮好后将娃娃菜丝再放入粥中，炖煮几分钟即可关火出锅了。

正宗潮汕夜宵海鲜粥的做法？

1/5 把珍珠米洗干净 放点入半锅水 电压力锅煮



2/5 处理虾蟹 虾洗干净 蟹切掰开盖 洗净 切大块



3/5 把米煮至绵软的程度



4/5 加入处理好的虾蟹 放入几片姜 盖上继续煮个五分钟



5/5 最后加入盐调味 撒上葱花即可

备用食材：鲜虾250克，花甲120克，瑶柱50克，大米200克，生姜1块，胡椒粉适量，香菜3根，香葱少许，芝麻油适量；

第一步，首先需要将大米准备出适量，将其淘洗干净后，重新加上清水，浸泡1个晚上的时间，最少也需要4个小时，瑶柱准备出适量，清洗干净后，同样需要浸泡4个小时以上的时间；

第二步，鲜虾去头，剥掉虾壳，并且用牙签将虾线挑出，清洗干净后，用刀将其从虾背对切成两半，然后放入一个容器中，生姜1小块洗净后切成丝，放入容器中，同时再加上胡椒粉和食盐；

第三步，用手将其抓拌均匀后，静置腌制一会，花甲适量，清洗干净，在锅中添上水，冷水放入花甲，煮至其开壳的状态，捞出来后用清水冲洗干净，浸泡好的大米取出来，将其放入在锅中；

第四步，放入少许姜丝，加上点芝麻油，同时加上没过大米一指节的清水，开始煮粥，待将其煮至黏稠的状态，加入之前泡好的瑶柱，继续煮8分钟，然后放入花甲和腌制好的虾；

潮汕海鲜粥是由蟹、对虾为主料，配上色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花等制作完成的菜肴。

食材

平底砂锅，口径30厘米左右，1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。

做法

1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。

你吃过咸稀饭吗？敢不敢公开你的配方？

大骨粥

排骨 四五块 姜 一两片 葱 一小把 盐 适量 芦笋 三根 大米 一杯 水 适量

先将排骨洗净，芦笋去根部老皮洗净，小葱洗净，生姜切碎末，大米洗净加水，大米:水为1:10 11都可以，加入排骨，生姜碎，煮粥模式，2个钟。

两个钟以后，保温模式，葱切段，芦笋切段，加入葱花跟芦笋，焖三五分钟，出锅。就是这么简单！

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