四川炒饼子家常做法大全,四川炒饼子家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炒饼子家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川炒饼子家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北炒饼子正宗做法？
2. 田园风炒烙饼的做法？
3. 拿手炒饼的家常做法？
4. 陕西炒饼正宗做法？

东北炒饼子正宗做法？

1.

凉的油饼一张准备好,放入盘中。

2.

把葱花、姜、干的红辣椒切好放在一个小碟子中。红辣椒不要切得太碎了,如果在炒的过程中觉得太辣,可以很容易的把辣椒挑出去。

3.

田园风炒烙饼的做法？

准备食材：饼丝500克、圆白菜400克、胡萝卜100克、鸡蛋两颗、甜面酱15克、盐适量、鸡精少许、老抽适量、陈醋少许、大蒜几瓣、大葱一段、香油少许。这里大概是两个人的量。

做法步骤：

1、首先准备适量饼丝备用。饼丝可以用自己做的烙饼，晾凉后切成细丝；也可以直接买现成的饼丝。

2、把圆白菜洗净后切成饼丝粗细的细丝，把胡萝卜洗净切成细

3、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，加入少许陈醋和少许香油拌匀备用。这个蒜醋汁是炒饼丝必须的一味调料，可以起到增香解腻的作用。

拿手炒饼的家常做法？

主料：绿豆芽适量，猪里脊50克，筋饼3张，甜红椒少许，包菜适量，韭菜少许，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许，蒜2瓣，葱少许，淀粉少许

步骤:

1、筋饼，里脊肉切丝，绿豆芽洗净，包菜洗净切丝，韭菜洗净切段。

2、肉丝里加少许生抽，耗油，料酒，淀粉抓匀腌制片刻，蒜切片，葱切段，甜红椒切丝。

3、热锅冷油入肉丝滑炒变色出锅备用。

4、留底油入葱，蒜片爆香，倒入绿豆芽和包菜丝翻炒。

5、淋入料酒，生抽，盐，糖翻炒均匀。

6、倒入饼丝快速翻炒。

7、最后加入红椒丝 韭菜，肉丝翻炒均匀即可。

辅料：辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油

1. 炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆***丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆***倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀。

2. 加入辣椒酱，不用再放鸡精味精啥的了。放多少全看自己对辣的需求

所需材料：烙饼300克，圆***300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。­

做法：

1) 烙饼切成细丝，圆***洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆***丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。

材料

鸡蛋1只，葱末适量，***丝适量，饼0.5-1个，酱油0.25小匙，盐0.5小匙

做法

1.炒一个鸡蛋碎

2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香

3.下洋***丝，炒到变软

4.下饼丝

陕西炒饼正宗做法？

主料：家常烙饼一张

辅料：圆***适量，鸡蛋适量

配料：盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量，葱适量

1.准备好所有食材

2. 将烙饼切丝备用。

3. 圆***切丝备用。

4. 鸡蛋打散，炒熟备用。

5. 葱花炝锅，放入酱油，炒出香味。

6. 先放入圆***丝。

7. 再放入饼丝。

先给锅里倒些油，然后打入鸡蛋，再放洋葱，豆芽，青菜，莲花白，等自己喜欢的配菜，倒入生抽，耗油，鸡精，盐，辣椒，十三香等调料，抄一会，再然后倒入炒饼。想吃软的给里面加些水，炒熟就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于四川炒饼子家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炒饼子家常做法大全的4点解答对大家有用。