莴笋汤做法四川大全大全,莴笋汤的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋汤做法四川大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴笋汤做法四川大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴笋汤最好吃的做法？
2. 竹荪莴笋汤的做法？
3. 莴笋叶汤正宗做法？

莴笋汤最好吃的做法？

1、排骨洗净，用开水焯过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。

2、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

4、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

莴笋100克，猪里脊肉75克，酱油5克，水淀粉25克，粉丝10克，油50克，清汤750克，盐5克，味精5克，葱末、香菜段各少许。

做法

把莴笋去皮洗净，切成长5厘米的细丝；猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝，放在碗里，加上酱油和水淀粉拌均匀；粉丝切成段，放在温水内泡软，捞出洗净备用。

锅置火上，放油烧至七成热，放上莴笋丝煸炒1分钟，放入清汤、盐、味精烧沸，倒入猪内丝滑熟，加上粉丝再烧沸，撇去浮沫，撒上葱末和香菜段，出锅盛在海碗里即成

食材准备：猪筒骨半斤，莴笋一根，香葱适量，姜适量，料酒适量，食盐少许，鸡精少许。

方法步骤：

1.莴笋洗干净削皮备用。

2 莴笋对半切开，再切成小段，可以不用切得太小。

3.葱切成葱花，姜切成片备用。

4.猪筒骨洗净，放入锅内烧开后的热水中，大约两分钟后，撇去浮沫，骨头捞出。

5.准备一个砂锅，放入姜片和骨头，倒入少量料酒，放上半锅水，小火熬煮两小时。

6.莴笋倒入煮好的骨头汤中，加入食盐和鸡精调味，中火煮十分钟左右，完成。

莴笋100克，猪里脊肉75克，酱油5克，水淀粉25克，粉丝10克，油50克，清汤750克，盐5克，味精5克，葱末、香菜段各少许。

做法

把莴笋去皮洗净，切成长5厘米的细丝；猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝，放在碗里，加上酱油和水淀粉拌均匀；粉丝切成段，放在温水内泡软，捞出洗净备用。

锅置火上，放油烧至七成热，放上莴笋丝煸炒1分钟，放入清汤、盐、味精烧沸，倒入猪内丝滑熟，加上粉丝再烧沸，撇去浮沫，撒上葱末和香菜段，出锅盛在海碗里即成

竹荪莴笋汤的做法？

食材明细

骨头、莴笋、竹笋、盐、葱花。

1、骨头洗净放锅里焯水

2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天

3、把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。（电饭煲另作他用）

4、莴笋竹笋切滚刀块洗净

5、放入汤中，煮10分钟左右调味，撒上葱花即可

莴笋叶汤正宗做法？

主料：莴笋叶150克，火腿肠1根

辅料：油适量，盐1勺，姜适量，鸡精半勺

做法步骤：

步骤1，准备好火腿肠和莴笋叶

步骤2，莴笋叶洗净切段

步骤3，锅加水，放点姜丝

步骤4，水开后放入青菜莴笋叶

步骤5，翻煮一会

步骤6，加入切块的火腿

步骤7，加盐和鸡精调味煮熟

1. 莴苣叶清水洗净

2. 鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用

3. 锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出

4. 接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色

5. 将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用

到此，以上就是小编对于莴笋汤做法四川大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋汤做法四川大全大全的3点解答对大家有用。