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1. 泡菜野葱头做法？
2. 贵州泡菜怎么做？
3. 泡葱的做法？
4. 大葱泡菜做法？

泡菜野葱头做法？

材料

葱1斤，1.盐1/3杯，2.香油1大匙，辣油1大匙，花椒粒1大匙，糖1/2大匙

做法

(1)将葱洗净去除根茎后沥干水份备用。

(2)将葱排放于容器中，排好一层葱即撒上一层盐，待所有的葱、盐用尽，腌渍约3小时后葱略软化，即可将盐水滤除，以冷开水将葱洗净，再彻底沥干水份。

(3)将葱切成约5公分长段，并加入调味料(2)搅拌均匀，放入容器中腌渍，容器置于阴凉处或冷藏均可，约1天后即可食用，冷藏约可保存10天

贵州泡菜怎么做？

主要材料：大白菜1大棵，白萝卜半棵, 韭菜一小把，黄洋葱一粒。

主要配料：姜茸，蒜茸各一小碗，新高梨半粒；

酱料：鱼露1大汤匙，辣椒粉2大汤匙，方便面内调料粉1包（最好是韩国泡菜味的），糖；

其他：糯米粉一汤匙；

做法：

贵州泡菜的做法：

1、在矿泉水中加入花椒、陈皮、八角、生姜片，煮开2分钟，晾凉备用。

2、取白开水晾凉备用。

3、在泡菜坛（或大广口玻璃瓶）底部，加入葱白、蒜瓣、干辣椒、芹菜段、洋葱段。

4、圆白菜洗净，撕成巴掌大小块儿，放入泡菜坛。

5、泡菜坛加入煮好晾凉的花椒水，，然后加入盐、料酒、白糖，白醋，最后加入凉开水，以淹没菜料为准。

6、密封泡菜坛（或大广口玻璃瓶），放置20～30度环境，3～5天即可。

泡葱的做法？

首先把洋葱洗干净切成平均四块，洋葱撒盐均匀分布，腌制一晚上。倒掉沥出的水分，将洋葱倒入泡菜密封罐中，倒入适量米醋或白醋，撒三四把冰糖，浸泡一晚上，这样泡洋葱就制作好了。

1、材料：大葱2千克、一等老盐水2千克、红糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、干红辣椒30克、食盐50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1个。

2、方法：选个大均匀，鲜嫩无伤的扁圆大葱剥去表皮，洗净，入清水退去浆汁，捞起沥干，预处理7天捞起，晾干附着表现的水分。

3、将各料调匀装坛内，放入大葱及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水。泡2天即成。

大葱泡菜做法？

原料：小葱、洋葱、梨、蒜、姜、盐、糖、鱼露、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、材料准备洋葱，梨，鱼露，辣椒酱。

第2步、小葱清洗干净，控水，加入少许盐和糖腌制一会。

第3步、洋葱，梨，蒜，姜都切细丝。

第4步、将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。

做法：首先把大葱洗净放入干净的盆中备用。锅内放入辣椒面儿，干辣椒200克，辣酱300克，韩国辣酱20克，盐十克，味精20克，醋100克。放入大葱搅拌均匀，韩国泡葱就做好了。

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