糯米饺子重庆特色做法大全,糯米饺子重庆特色做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米饺子重庆特色做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米饺子重庆特色做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米面包饺子的做法？
2. 饺子包糯米的做法？
3. 糍粑饺子做法？
4. 赣州宇薯饺子做法

糯米面包饺子的做法？

糯米面包饺子是一种口感独特、营养丰富的小食品，制作过程较为简单，以下是具体的做法：

所需材料：

- 糯米面 250克

- 面包 3片

- 猪肉馅 适量

- 韭菜 适量

- 姜末 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉 适量

- 生抽 适量

1、碗中倒入300g糯米粉，50g粘米粉，适量白糖拌匀，盆中一半的粉加入开水一边倒水一边搅拌成絮状，再和剩下的面粉和成面团，和到面团表面光滑时放在一旁醒面备用。

2、五花肉切丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，泡发的木耳切碎，全部放在一个盘里，加上适量的食用油、五香粉，食盐和鸡精顺一个方向搅拌至起劲儿，放入冰箱冷藏腌制15分钟。

3、将好的面团揪出小剂子擀成饺子皮，放入馅料，两面对折把口捏紧实。

4、锅中加入适量的食用油，油温三成热，将包好的糯米面饺子一个一个摆在锅里，不能摆的太密，以防粘连。小火煎至底部微黄加入少量清水，盖上锅盖焖煎至焦黄，再翻另一面，两面焦黄时即可出锅。

主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g

辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许

步骤：

1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。

2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。

饺子包糯米的做法？

主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g

辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许

步骤：

1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。

2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。

3、放入适量的料酒。

4、把葱，生姜放进去翻炒。

5、放一点生抽翻炒。

6、放一点点老抽上色。

7、放一点点白糖提鲜。

糍粑饺子做法？

首先，将糍粑团揉成小圆球，再将馅料用剁肉机或刀切成小块；将馅料加入酱油、生姜、葱花、盐等调料搅拌均匀，备用。

将糯米团压扁，放入一小块馅料，捏成饺子状即可。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可捞出，撒上芝麻和葱花即可上桌享用。此外，还可以将煮好的饺子沾上一些酱油、辣椒油等调料，味道更佳。

先制作馅料，茄子切小块，用盐腌出水，配料：酸笋辣椒蒜头

步骤 2

澄面玉米粉搅匀

步骤 3

加入黄栀子水，调色

步骤 4

一边加水一边搅拌成絮状后就开始揉面，揉面的时候把油加进去。

步骤 5

揉好后的面团分成小挤，然后压成圆形，包馅料，压好边，捏成花

步骤 6

赣州宇薯饺子做法

1.芋子洗净，置锅内煮熟，

2.剥皮捣（烂）成芋泥后，加入适量番薯粉和精盐，用擀面杖擀成饺子皮待用

3.里面的料准备好，特别强调，若用鲜笋或芥菜菜心做馅料时，将它们小拇指指甲盖一半大小的丁，还要将汁水挤干，因为还要将以上的馅料加调料过油煸炒，炒至七成熟

4.饺子皮和馅心好了以后就可以包芋子饺了。芋子饺的包法有两种，一是包成类似饺子的月牙状，二是包成一个球状，外面过上糯米，因为蒸熟后糯米晶莹剔透，客家人就叫它为珍珠圆。而客家人较偏爱第二种做法。 有些人不喜欢葱 可以根据个人爱好 煮好调味汁

5.包好了放入锅里煮 还可以直接蒸 蒸好了以后撒上用葱等煮好的调味汁

到此，以上就是小编对于糯米饺子重庆特色做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米饺子重庆特色做法大全的4点解答对大家有用。