四川糯米烧麦做法大全教学_四川糯米烧麦做法大全教学图片

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本文目录一览：

• 1、糯米烧麦的制作方法和馅料的调制方法
• 2、什锦糯米烧麦的做法
• 3、糯米烧麦的做法
• 4、如何制作糯米烧麦

糯米烧麦的制作方法和馅料的调制方法

1、面团擀得稍薄一点，蒸出来的颜色更好看。2，馅料这里是素馅，如果喜欢荤的，可加少许肉丁。

2、锅里装210克水，设置5分钟/100度/速度1，烧到100度就可以了，时间不用走完。倒入250克面粉，设置30秒，速度3转到6，混合均匀。等待冷却到60度以下，设置3分钟揉面模式。

3、圆粒糯米1小碗、香菇几朵、猪肉馅适量、面粉200克、胡萝卜半根、葱花适量、盐适量、色拉油适量、生抽适量。做法糯米一小碗清洗干净，清水浸泡过夜，干香菇浸泡过夜。糯米沥干水分，平铺在盘中，开水锅中蒸熟成糯米饭。

4、香菇糯米烧麦的做法 糯米清洗干净清水浸泡过夜，干香菇清水浸泡 糯米沥干水分，平铺在盘中 中火蒸15分钟左右至糯米饭熟透 泡发的香菇放在开水锅中煮五分钟。

5、方法/步骤 1 将糯米提前泡一夜。第二天，倒去多余的水，放到锅中，蒸熟。2 香菇切成小丁。3 香菇切成小丁。4 锅上火，放入适量油，油热放入肉馅，翻炒，并倒入料酒、盐。

6、糯米提前浸泡一天，这样会很容易蒸熟，蒸熟的糯米来制作烧麦口感更好。

什锦糯米烧麦的做法

1、糖少许 糯米烧麦的做法步骤 糯米洗净后在清水中浸泡一夜，淘米水可以用于洗菜，健康环保！然后电饭煲搁置烧饭档。由于已浸泡一夜，所以这里注意要比平时烧饭放的水少！稍微高出糯米的平面即可。

2、将糯米皮放在手心中，中间放上适量馅料，然后顺着圆皮的边缘，将皮包成褶子，最后放入蒸箱中蒸约10分钟即可。提醒大家一下，蒸制时不要让麦皮太厚，否则烧麦口感会有变化。

3、糯米烧麦的家常做法如下：糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

4、上面给大家介绍了糯米烧麦的具体做法，能够发现糯米烧麦吃起来的味道不错，而且制作方法也不难，我们完全可以学会制作方法之后，自己制作糯米烧麦吃是很不错的，所以上面介绍的具体做法，大家学会了自己就可以制作着吃了。

糯米烧麦的做法

1、糯米加水加两汤匙生抽泡半小时后煮成糯米饭。煮糯米饭的时候，开始和面。面粉中分次加入适量的开水，直到成棉絮状。活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好。

2、加入糯米饭，翻炒均匀。加入生抽和老抽调色，再加盐调味。将炒好的馅料盛出备用。将饺子皮边缘擀大擀薄，呈波浪状。

3、笋干糯米烧麦的做法 步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上，让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。步骤3 豌豆焯水，捞出过凉水，控干水分备用。

4、第五步：取适量泡过香菇的水添加到锅中，再加入煮的八成熟的糯米饭炒散了，关火后加一勺猪油搅拌均匀，盛到一个小盆里面放凉。

如何制作糯米烧麦

全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。什锦烧卖食材糯米适量、肉末适量、胡萝卜适量、香菇适量、青豆适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。做法糯米洗净，用清水浸一夜，沥出糯米放蒸笼蒸熟。

糯米提前一天泡好，泡好的糯米蒸熟，蒸好趁热捣松散。肉馅里加入盐、鸡精拌匀，再将胡萝卜切成碎末，干香菇提前泡发好再切成碎末，浸泡香菇的水留着备用。

方法/步骤 1 将糯米提前泡一夜。第二天，倒去多余的水，放到锅中，蒸熟。2 香菇切成小丁。3 香菇切成小丁。4 锅上火，放入适量油，油热放入肉馅，翻炒，并倒入料酒、盐。

糯米洗净后在清水中浸泡一夜，淘米水可以用于洗菜，健康环保！然后电饭煲搁置烧饭档。由于已浸泡一夜，所以这里注意要比平时烧饭放的水少！稍微高出糯米的平面即可。这样煮出来的糯米粒粒分明，做的烧麦有口感。

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