贵州酸萝卜丁做法大全,贵州酸萝卜丁的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸萝卜丁做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酸萝卜丁做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州腌酸萝卜丁的做法？
2. 淹致脆罗卜丁的做法？
3. 腌酸绿萝卜丁的腌制方法？

贵州腌酸萝卜丁的做法？

1、先准备好原材料：黄萝卜一个、白萝卜一个、雪碧适量、盐适量、白砂糖适量。

2、把萝卜削皮切成有一定厚度的片，然后放食用盐腌制出萝卜的水分。

3、再用凉开水把腌制过的萝卜清洗干净。

4、最后将雪碧和白糖倒入碗中，放入白萝卜浸泡即可。

用料

萝卜 根

凉开水 克

冰糖 克

盐 克

大红浙醋

贵州酸萝卜的做法步骤

1、洗好的白萝卜切成块，放盐腌一下，然后清洗干净。 2、把水烧开冷却后放入白萝卜（水要淹到萝卜）、放冰糖、依据口味少加点儿盐，放红醋（红醋可以慢慢倒，一会就可以看到萝卜变红，觉得萝卜颜色红的差不多就可以了）。这样腌几分钟就可以吃了。

食材主料萝卜1000g辅料盐适量花椒适量泡椒适量糖适量白醋适量步骤

1.开水加入食盐后晾凉

2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量

3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量

4.将萝卜切细条后倒入步骤35.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没

6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

淹致脆罗卜丁的做法？

淹致脆罗卜丁做法是:

1.萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。切好的萝卜片儿薄薄的很通透。找一个大点的碗，加两勺盐用手抓匀腌15分钟。

2.待15分钟后将腌出来的水倒掉。加一大勺白糖抓匀静置15分钟，15分钟后再次将腌出来的水倒掉。

3.干辣椒洗干净用剪刀剪成段。泡椒用刀切小段。糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分。

4.在洗干净的萝卜里加一勺白糖，两三勺盐，撒干辣椒段和泡椒段。

主料 白萝卜1个 辅料 豆豉1勺 剁椒1勺 油适量 盐适量 鸡精少许 葱花适量 酸萝卜丁的做法步骤 1. 萝卜去皮后切成一厘米见方的丁，撒适量盐腌上，用盒子装上放室内3-5天左右； 2. 等萝卜丁自然发酵，微带一点酸味的时候就可以清洗了准备下锅了； 3. 坐锅热油，下豆豉和剁椒炒香，接着倒入萝卜丁大火快炒，调盐味拌匀，最后撒鸡精葱花即可。

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。

2、白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁。

3、两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时出水，可以看到盆中有许多的汁水，将其挤干，控水，同时小米辣切成丁，吃不了辣可以少放点。

4、有泡椒也可以搭配点，柠檬5片，切成小块，记得要去掉籽，不然会苦，将萝卜丁、小米辣和柠檬混合放一块，加上点白糖和白醋，因为腌制的时候放盐了，这一步需要酌量添加。

5、端起容器，将其晃动均匀，使得萝卜丁可以与各种调味料充分融合，装入一个干净的容器中，加上盖子，放入冰箱中腌制。

腌酸绿萝卜丁的腌制方法？

方法/步骤分步阅读

1/7

萝卜洗净削皮，切成大小粒的丁

2/7

切好的萝卜丁，撒上盐，大概一个小时左右刹出水

3/7

鲜辣椒洗净切丁，连籽都留着

4/7

烧开的水晾凉，倒入白醋、辣椒里备用

5/7

到此，以上就是小编对于贵州酸萝卜丁做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸萝卜丁做法大全的3点解答对大家有用。