贵州炒肉包的做法大全,贵州炒肉包的做法大全***

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1. 炒鲜肉包子馅做法？
2. 炒肉包子的做法？
3. 炒肉馅团子做法？

炒鲜肉包子馅做法？

用料：肥瘦猪肉250克，茄子一个，香菇五个，面粉400克，黄豆酱适量，胡椒粉适量，小葱和姜各适量。

第一步：先把香菇放在水中泡上十几分钟，接下来把茄子切成长一点的条状之后，然后再切成小丁，茄子去皮还是不去皮都是可以的，然后把泡好的香菇拿出来也切成丁，再把准备好的猪肉切成丁状，葱和姜也都切碎；

第二步：接着把肉丁放在盘子里，加入一些黄豆酱，酱油，还有适量的胡椒粉，放入一些盐和糖，翻拌均匀，放在盘子里腌制一会；

第三步：在锅中加入一些油，等油热了之后先炒茄丁，因为茄子会比较吸油，油可以多放一些，炒好茄子之后，再把香菇也倒进去一起翻炒均匀，等到都炒变色之后，就可以加入少许的盐，再翻炒一下就可以盛出了；

第四步：接着在锅中再加入一些油，先把葱姜放进去爆炒，等爆出香味之后再把腌好的肉丁也倒进去搅拌均匀，等到肉断生了之后，就可以把炒好的香菇和茄子丁都放进去一起翻炒，等到翻拌均匀之后，放着备用即可。

猪肉适量，生抽适量，蚝油适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量鸡精适量，白糖适量

猪肉剁成末，生姜大葱切成末

锅里倒入油，加入猪肉翻炒，加入甜面酱，黄豆酱翻炒均匀，加入生抽，蚝油，葱姜末，白糖家一碗水大火炒至收汁

基本调味品

步骤 2

先把所有调味料混合+肉馅+葱花

步骤 3

调匀，往一个方向搅拌至拉丝状

步骤 4

这个香油真的是调馅的灵魂啊，香！馅儿调好后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时左右即可！

炒肉包子的做法？

1.5克酵母加20克温水，一点糖化开

步骤 2

250克面粉加入酵母水，适量的糖，揉面，揉成光滑面团，然后进行一发，发至两倍大

步骤 3

发好的面团进行揉面排气

步骤 4

排好气的面团，分成18份，每份大约20克

步骤 5

擀皮，包入炒好的猪肉馅，开始包包子

步骤 6

炒肉馅团子做法？

材料

炒肉团用熟***加炒肉馅制成。

形状

炒肉团外形似小笼包子

方法

熟******用糯米粉和细粳米粉揉和蒸熟；炒肉馅需用净夹心猪肉、河虾仁、水发扁尖、水发金针菜、水发木耳等。

到此，以上就是小编对于贵州炒肉包的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炒肉包的做法大全的3点解答对大家有用。