红椒肉片四川做法大全大全,红椒肉片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红椒肉片四川做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红椒肉片四川做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红椒炒肉丝四川做法？
2. 子姜炒肉四川做法？
3. 三娘小炒肉做法四川？

红椒炒肉丝四川做法？

步骤/方式1

备料：瘦肉3两，红椒1个，生姜1小块，大蒜2瓣。

步骤/方式2

将肉切丝，将一大勺郫县豆瓣酱切碎，1小勺淀粉加少许水调成水淀粉加入切好的肉丝中抓匀，再将切碎的郫县豆瓣酱加入拌匀腌制3一5分钟左右。腌制过程中将红椒切丝、蒜切片、姜切丝。

步骤/方式3

锅中放油至8成热时加入姜丝蒜片爆香加入肉丝翻炒，待肉丝变色后加入红椒炒3一5分钟左右，加入1勺酱油，加一点点白糖提鲜，最后加少许味精关火炒匀。

步骤/方式4

子姜炒肉四川做法？

1.猪肉切丝子姜去外皮切丝红辣椒去蒂去籽切丝

2.猪肉丝用都是1茶匙量的生抽、料酒、生粉、食用油拌匀腌制10分钟

3.烧热炒锅下适量油下肉丝适当翻炒至肉丝变色成出

4.锅中留余油下子姜煸炒至断生

5.将猪肉丝和红椒丝倒入炒锅

6.将所有的食材翻炒均匀至熟透适量盐和1茶匙生抽调味即可

三娘小炒肉做法四川？

1，猪肉切片，大蒜去蒂切片，姜切片然后切丝，香芹切段，小米椒切段，小青椒切段

2，起锅烧油，放入姜蒜爆香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油

3，放入猪肉翻炒，加入一点酒，酒挥发干后加入一些生抽、老抽、蚝油翻炒

4，加入青红椒和芹菜翻炒，加入盐、鸡精翻炒，加入胡椒粉，翻炒均匀即可。

食材：

五花肉

辅料：

青线椒、红线椒、生姜、大葱、大蒜

调料：

味精、鸡粉、白糖、生抽、蒸鱼豆豉、料酒、老抽

三娘小炒肉的做法:

1.下面开始准备食材

首先，我们准备五花肉500克，把肉皮切下来，然后再切成均匀薄片，切之前大家可以把五花肉放在冰箱里冻一下，冻硬以后切的时候不会打滑，切出来的肉片更薄、更均匀。

主料：五花肉500克、青椒200克。

配料：剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋适量。

制作步骤

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒；

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

用料

花椒

 粒蒜 瓣盐 克五花肉 青红辣椒 

步骤1

辣椒切好备用；

步骤 2

葱姜蒜末切好备用

步骤 3

把五花肉加料酒、姜片、花椒焯水

步骤 4

到此，以上就是小编对于红椒肉片四川做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红椒肉片四川做法大全大全的3点解答对大家有用。