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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆辣菜的做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆辣菜的做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国最大的辣菜？
2. 上海人吃辣排名？
3. 什么菜咸？
4. 丘北辣椒排名？

中国最大的辣菜？

第一道辣菜，川菜辣子鸡。川菜辣子鸡是四川川渝地方的一道美食，吃过一次的朋友一定难以忘记这道菜的美味。一道辣子鸡，虽然说是炒鸡，不如说是鸡炒辣椒。全部都是辣椒辣椒几乎占了整个菜的三分之二。不过辣子鸡的味道特别不错。尤其是喜欢吃辣的朋友，吃这个菜的时候特别爽，鸡肉特别地嫩，而且很入味不光只有辣椒的辣味还有鸡肉的香味。吃一次就难以忘怀大家一定要尝试一下哦！

四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐早已名扬天下。完整弹滑又热辣的豆腐，加上颗颗分明酥又嫩的肉沫，麻、辣、色、香、烫、酥这六味神级味道分分钟让人赞不绝口。辣到生无可恋！一碗白饭+一碗麻婆豆腐便足矣，加再多好吃的菜也只能是多余了！

四川担担面

之前美食菌吃过几次担担面。像我这么爱吃辣的人居然都被辣哭了！那也是没sei了。总结了一下：正到爆，辣到炸，麻到麻痹。这三大特点是担担面的专属。but辣到过瘾也是爽！嘿，要不要来一碗？！

四川口水鸡

口水鸡属于川菜系中的凉菜，丰富的佐料特别诱人，并集麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身。鸡肉入味，红油醉人，麻辣的口感特别带劲儿！入口的肉质鲜嫩，但是叫人辣到跳脚，anyway，不吃不爽！

重庆酸辣粉

吃正宗重庆酸辣粉的时候，简直是辣死宝宝了！美食菌的嘴唇都被辣得红红厚厚的。一定要多加辣！过瘾！

湖南干锅

湖南的干锅，那简直辣得让你合不拢嘴。不管是干锅鸡、还是干锅虾什么的。都会把脑袋辣炸了。要是遇到你讨厌的人，干锅一定首选，最辣的！辣到无以复加，嘤嘤嘤。他便讨厌你了......

上海人吃辣排名？

1、湖南省，特点：咸辣和酸辣，代表辣食：干锅野兔

2、贵州省，特点：干辣，代表辣食：老干妈。

3、四川省和重庆市，特点：麻辣和糊辣，代表辣食：水煮肉片。

4、江西省，特点：水辣，代表辣食：泡椒凤爪。

5、湖北省，特点：卤辣，代表辣食：***子。

6、广西壮族自治区，特点：爱吃辣椒酱。

7、广东省

8、海南省，特点：辣菜逐渐兴起。

9、江苏、浙江、上海、安徽，特点：排斥辣味。

10、福建，特点：最排斥辣椒。

什么菜咸？

咸菜咸。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。中国不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特点，互不雷同。

北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。

苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。

保定的春不老想也是这样的。

周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。

鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。

腌雪里蕻南北皆有。

上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。

云南曲靖的韭菜花风味绝佳。

曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。

丘北辣椒排名？

排名第7。

在云南有一句话，云南人不怕辣，不怕到什么程度，他们拥有世界上最辣的辣椒的品种象鼻辣，它的辣度可是比朝天椒辣二十多倍，而且云南的丘北县被誉为“中国辣椒之乡”，所以这就是他们爱吃辣的原因吧，而且云南在排名榜单上排名第七。

在湖北省也是一个特别会吃辣的一个省份，不过它的辣可不同，这辣是湖北的独有的风味，这辣可不是辣菜，它辣的是被辣味熏透的卤味，卤味是遍布全国，不少人喜欢吃卤味都是因为这辣味吸引过去的，在中国比较有名的就是周黑鸭，所以湖北在排名榜单是占据第六。

老干妈是畅销全国乃至世界各地的辣椒酱，而它的产地在贵州省贵阳市所以贵阳人爱吃辣可见并不稀奇的，在贵州的很多地区吃饭时最喜爱的就是辣椒配饭，这样的吃饭方式的劲儿就非常的足，所以贵州省被安排在了第五名。

如果走在重庆的大街上，一定会发现店铺最多的当属火锅店，重庆以前属于四川市，重庆人爱吃辣更爱麻，每一样的菜肴都是以麻辣为主，又麻又辣的口感让人欲罢不能，还有重庆辣子鸡、鲜椒嫩仔鸡等都是绝对的美味佳肴，不过重庆的排名在第四。

在四川人爱吃辣全国闻名，四川是属于盆地，气候潮湿，经常性降雨，吃辣便是他们驱赶身体上的潮湿的一个法子，四川人很爱吃辣是大家有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得有辣，所以四川便排在第三。

在江西省的萍乡市，它的辣味可不是随随便便就能征服的，以前交通不便，很少人会知道在这么一个小地方它居然可以辣过四川，现在吃过江西菜都是以辣字相称，所以在最辣的排名榜上位列第二。

湖南人吃辣椒可谓是最厉害，辣椒是好辣椒，妹子是辣妹子，在湖南最能吃辣的是邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，简直就是无辣不欢，其湘菜更是辣口为重，是名副其实的最能吃辣第一名。

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