云南素火锅家常做法大全,云南素火锅家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南素火锅家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南素火锅家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 素火锅的做法？
2. 素食火锅菜谱？
3. 素菜小火锅怎么做好吃？
4. 素食火锅食材清单？

素火锅的做法？

食材清单

火锅底料 半袋 、 葱姜 少许 、 生抽 1勺 、 鸡精 少许 、 番茄 1个 、 香菇 5朵 、 蟹菇 1袋 、 土豆粉 1袋 、 藕 1节 、 蔬菜 1把

烹饪步骤

1/6

飘儿菜蟹菇洗好

2/6

藕切片

把豆腐切片放油锅炸至金黄捞出，把洗好的土豆切滚刀块，也放到油锅炸至金黄，把铜火锅拿出来，把洗干净的大白菜放到锅底，再放点泡好了粉条木耳黄花菜，放蘑菇香菇和海带，再把油炸土豆放上，把油炸豆腐切成大片码好，再放点腐竹和素丸子，用一个盆，放点盐胡椒粉十三香老抽生抽香油，用开水冲开倒入火锅里，等锅开，撒上蒜苗香菜，吃的时候，小碗里放辣椒油和醋就可以了。

食材

白萝卜 500g 、 大白菜 100g 、 花菇 三个 、 香菇 四个 、 口蘑 两个 、 家乐浓汤宝 一个 、 水 1000ml

烹饪步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

白萝卜去皮，切成10cm的厚片。

步骤3

主 料：

素高汤10杯，大***1个，豆腐2块，玉米笋4根，金针菇1把，香菇数朵，秀珍菇适量，油豆腐数块，青箭笋1把，金针花数朵，其他素火锅料。

做 法：

1、素高汤做法：将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净，数片高丽菜叶剥开，1／4根胡萝卜切块。素高汤除了自行熬煮外，市场上有卖素高汤粉，直接加入滚水中也很方便。

2、豆腐切块，入油锅略煎至两面焦黄。

素食火锅菜谱？

素食火锅的菜谱可以选择各种蔬菜、豆腐及鱼丸等素食原料，调味可以使用酱油、麻油、麻酱、辣椒酱等，也可以加入少量调味料如生姜、洋葱等增加口味。另外，可以加一些青菜、豆类食品、珍珠玉米等丰富口感，使整个火锅更加营养且美味。这种素食火锅适合素食者食用，同时也可以让非素食者多一种选择，可以体验到不同口感和风味。

素菜小火锅怎么做好吃？

主料：腐竹2片、油豆腐5个、粉丝100克 、生菜半斤、鲜香菇5朵 真姬菇1两西红柿2个

辅料：黄芪1克、党参1克、红枣4颗 、芝麻酱2调羹、盐1茶勺 、生抽2调羹、花生油1调羹、 素味精1克

素菜火锅做法：

步骤1、火锅素食材就是各人喜好的体现啦，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。腐竹提前复水，其它食材清洗干净备用

步骤2、蘸酱汁呢，用些葱，香菜，蒜瓣，加上花生酱或者芝麻酱都可以的

步骤3、清水锅，放几颗红枣，几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸.番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些

步骤4、然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟

步骤5、这个是“素味精”，某宝有售的，放 1克即可

步骤6、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加

步骤7、蘸酱汁：使用平底锅热油，把葱，芝麻和蒜蓉爆一下，入盐适量，生抽 2 调羹。起锅后拌入 2 调羹花生酱

素食火锅食材清单？

食材菜单有竹笋、小青菜、日本豆腐、腐竹、莲藕片、金针菇、鲜豆腐、蘑菇、黄豆芽、冻豆腐、生菜、[_a***_]、金钱菇、平菇、黑木耳、绿豆芽、黄花菜、冬瓜、西兰花、山药、年糕、油菜。

到此，以上就是小编对于云南素火锅家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南素火锅家常做法大全的4点解答对大家有用。