四川茄子粑粑做法大全教学,四川茄子粑粑做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川茄子粑粑做法大全教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川茄子粑粑做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北茄子粑粑做法？
2. 耙耙菜的做法？

湖北茄子粑粑做法？

步骤1准备新鲜茄子一个。

步骤2 鸡蛋打入碗中。

步骤3 将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，加入适量盐 （如有新鲜豆浆，此步可加入适量，炸出的茄子会更泡脆香，不加有鸡蛋也够好）。

步骤4 将茄子放入搅拌好的小麦鸡蛋面粉中，充分裹上面粉，放到油热腊好的油锅里翻炸捞出。

步骤5 大功告成！外层香脆可口，咬到内部是茄子软软的清香味！ 

耙耙菜的做法？

食材：玉米粉150克，黄豆粉150克，白糖20克，鸡蛋1个

做法：

1.玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。

2.加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。

3.红大豆提前煮熟备用。

主料

黄瓜1根、四季豆300克、土豆2个、长茄子1个

辅料

猪油适量、盐适量、姜1块、鸡精适量、蒜数办、辣椒油适量

步骤

1.准备好食材

2.将所有的食材处理好备用

3.蒜切末

4.锅里放入水和姜 猪油

材料1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量2- 粘米粉100克3- 花生碎100克，幼糖适量3 - 食油适量做法1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。

2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。

4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。

5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬／干）

6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）

到此，以上就是小编对于四川茄子粑粑做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川茄子粑粑做法大全教学的2点解答对大家有用。