四川春卷做法摆摊大全播放,四川小吃春卷

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川春卷做法摆摊大全播放的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川春卷做法摆摊大全播放的解答，让我们一起看看吧。

1. 摆地摊卖什么好？最好一年四季都可以卖的？
2. 夏天摆摊春卷皮怎么保存？
3. 萝卜丝卷做法？

摆地摊卖什么好？最好一年四季都可以卖的？

摆地摊卖老花眼镜，因为面对的基本上都是老年人，所以在老花眼镜的品种上，巳及各种型号规格必须齐全，同时对耳背的老年人要有耐心细致的服务态度。春夏秋冬有坚持不懈的精神，一定会赢得市场。

夏天摆摊春卷皮怎么保存？

炎热夏季摆摊销售春卷皮时，为保证其新鲜度和口感，请***取以下保存措施： 将春卷皮存放在阴凉通风处，避免阳光直射。 使用透气的容器或布袋盛放春卷皮，不可使用塑料袋，以防止春卷皮变软或发霉。

若放置时间较长，可在春卷皮上覆盖一层湿布，以保持其水分。 注意观察春卷皮的状态，如有变色或异味，应及时更换。

萝卜丝卷做法？

新鲜的萝卜丝，加点盐腌制一会至出水，挤干水分后再调味做萝卜卷，就会绵软鲜甜平和，没有任何的辛辣味。

面皮料：面粉150克，盐1克，水80克。

馅料：红皮的萝卜320克，盐8克；辣椒油1勺，五香粉一点点。

做法：1.将面皮料和成面团，盖上湿布，醒半小时以上。

2.萝卜洗净切成细丝，放入碗中，撒点盐拌匀，腌制20分钟至出水。

3.一把一把的使劲挤干水分，然后稍改刀切几下，也别切太短了。

4.再加入辣椒油，一点点的五香粉，拌匀。

5.醒好的面团取出，擀成薄面片，将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面。

6.轻轻卷起成卷，再切开成两段。

7.放入预热好的蒸箱，125度，蒸25分钟即可。

食材明细：萝卜适量 面粉适量 香菜适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 色拉油适量 盐适量 鸡精适量 花椒粉适量 

萝卜卷子的做法

1 用温水和面，醒十来分钟，萝卜搓成丝，放入盐拌匀，然后挤去水分即可。

2 香菜洗净控水备用，锅中放少许油，将葱姜末爆香即可，将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。

3 将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱拌入馅料中（多少依个人口味而定），拌匀。

1、准备约250克面粉，加温水和成一个面团，盖严醒30分钟。

2、醒面期间，准备馅料。一个青萝卜削皮后擦成细丝。

3、把萝卜丝下锅快速焯烫一下，稍晾几分钟，攥干水份，放盆中备用。

4、1小块豆腐切小丁。

5、粉条提前用热水泡软，切小段备用。

6、泡发好的干香菇切小丁。

7、2个鸡蛋下锅炒熟，盛碗里备用。

8、2个小香葱切碎。

9、把以上食材放入一个盆子里，加十三香，生抽，蚝油，白糖，鸡精，香油，盐调味。

10、把馅料搅拌均匀备用。

食材：萝卜，粉条，大葱，生姜，面粉，盐、味精、老抽、味极鲜、五香粉，食用油。

做法：

1.先把萝卜洗净擦丝，然后剁成末，粉条放入锅中煮熟，煮的时候放些老抽上色，煮熟后切成小段，大葱切葱末，生姜去皮切末。

2.把准备好的萝卜末、粉条段、葱末、姜末全部放在一个盆里，然后再放入适量的盐、味精、老抽、味极鲜、五香粉、食用油调味，搅拌均匀即可。

3.往面粉里倒入适量的清水，把面粉和成面团，要和软一些不要太硬，然后把面团擀成圆饼，圆饼可以大一些薄一些。

4.面饼擀好后，把准备好的萝卜馅均匀地摊在面饼上，萝卜馅不要放太多，放多了不利于下一步的操作。

5.萝卜馅摊好后，从面饼底部开始，就像卷纸筒一样把面饼卷起来，然后把两段都压扁，做成一个圆筒状。

6.蒸锅要是大的话可以直接放进去蒸，要是锅小，可以切成两半放进锅中蒸，下面记得垫层笼布。

7.盖上锅盖等到水煮开后，蒸20分钟左右就可以了，蒸熟后为了方便吃，可以用刀切成小块。

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