大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆炸猪蹄的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆炸猪蹄的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
油炸酸辣猪脚的做法?
主料
猪蹄2个,炖肉料包1个,大葱1颗,姜10g,料酒100g,生抽60g
辅料
红尖椒5个,绿尖椒1个,精盐1小勺,生抽2匙,陈醋5匙,香油1勺
1. 猪蹄清理干净, 放进开水锅里焯出血水和杂质,捞出下油锅炸出酥皮
3. 放入炸过的猪蹄,倒入料酒100克
4. 生抽60克
5. 压力锅45分钟
6. 做酸辣汁调料: 红尖椒,绿尖椒,蒜切碎 , 辣椒,蒜泥,放入碗里,倒入适量生抽,成醋,花椒油,香油 调匀做成酸辣汁
广西贵港油炸猪脚做法?
广西油炸猪脚的做法:
将整个猪脚洗干净,晾干后放在过上一边旋转一边将猪脚上的细毛烧掉,当猪脚冒焦气并略成碳黑色,将猪脚用刀刮洗干净。
倒入半锅油,当油烧热后将切好的猪脚放入油中炸至金黄捞出,再次复炸一边沥干多余油份即可。
炸好的猪脚可以放锅里焖,也可以做猪脚粉、酸猪脚……入口香酥嫩滑。
猪脚洗净,凉水入锅煮开去腥,捞出,锅里放入大料翻炒,放入猪脚炒干水分,放料酒、盐、生抽、老抽、冰糖倒入开水大火煮开,改小火焖制,最后大火收汁,碗里加花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉混合拌匀,油温升高放猪脚炸好捞出,大火将猪蹄炸到表面焦脆,捞出,撒上花生碎即可。
正宗广西炸猪脚怎么做
主料:
猪脚3只
辅料:
料酒2勺,盐2勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖1块,生姜1块,八角1个,香叶3片,花生碎100克,孜然粉1勺,椒盐粉1勺;
香炸猪蹄的做法
1.猪脚清洗干净,凉水入锅煮开,然后放少许料酒去腥,捞出洗净;
2.锅里放入大料翻炒,放入猪脚炒干水分;
3.放料酒、盐、生抽、老抽、冰糖,倒入适量开水大火煮开,然后改小火焖制,最后大火收汁;
广西脆皮猪脚的做法?
食材用料:猪蹄适量,桂皮适量,香叶适量,八角适量
步骤,方法:
1首先准备好要用的食材
2接着把猪蹄焯水后,然后过凉水。
到此,以上就是小编对于重庆炸猪蹄的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆炸猪蹄的做法大全的3点解答对大家有用。
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