云南辣椒蘸粉做法大全,云南辣椒蘸粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南辣椒蘸粉做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南辣椒蘸粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蘸海椒的做法？
2. 四川辣椒香粉最正宗的做法？
3. 贵州辣椒蘸水蘸什么菜好吃？
4. 睁眼辣子蘸羊肉做法？
5. 吃水果时的辣椒盐是怎么做？

蘸海椒的做法？

1、原料：红辣椒，大蒜，盐，姜。

2、准备好4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块。

3、把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末。

4、把红辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌。

5、接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀。

锅里放入少量油，开小火将干辣椒炕脆，手工摏细（机打的辣椒粉香味不足）

2：花生和芝麻分别炒熟，打成粉，

3：八角，桂皮，小茴香，丁香，孜然，花椒放锅里，小火微炕出香味，用粉料机打成细粉（喜欢麻辣得，可以将花椒的用量增加）

4：冰糖和鸡精也用粉料机打成细粉

5：将所有原料放在盆里，充分拌匀即可

四川辣椒香粉最正宗的做法？

辣椒香粉四川特制的一种调味粉,可根据食者的口味不同自由选择,自蘸自食,具有麻辣突出,咸鲜***,香味丰富的特点。可用于炒，爆，烧，炖等菜品制作，风味独特！

原料辣椒粉100g、花椒面20g、炒精盐5g、味精2g、炒黄豆粉5g,炒芝麻5g、炒花生米10g。制作方法: 将辣椒粉、花椒粉、炒精盐、味精、熟黄豆粉、熟芝麻、熟花生米研碎调搅均匀即可。

贵州辣椒蘸水蘸什么菜好吃？

贵州辣椒蘸水是贵州特色美食之一，它可以搭配很多菜品。根据我的搜索结果，糊辣椒蘸水加上折耳根(鱼腥草的根),折耳根蘸水，这是最具贵州风味的蘸水，吃烤肉的时候蘸上一点，提香去油腻，让人欲罢不能。

糊辣椒蘸水加入腐乳和木姜油，吃酸汤鱼必备，一口下去，鱼的鲜，酸汤的酸，蘸水的香，四散开来，简直是绝配。

睁眼辣子蘸羊肉做法？

主料：羊腿肉500克

辅料：干辣椒丝30克、干花椒5克、香葱节10克、芝麻酱15克、花生酱10克

调料：蔬菜汁、盐、料酒、味精、孜然粉、红油、花椒油

做法：

1、把羊腿肉切成一字条，加入蔬菜汁、盐、料酒、芝麻酱和花生酱拌匀，腌渍1小时待用。

2、锅里放色拉油烧至五成热，在羊肉条表面粘匀干生粉便下油锅，炸至外表硬脆干香时，倒出来沥油待用。

辣子羊肉的做法步骤

步骤 1

把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮，撇去血沫，慢炖两小时

步骤 2

将花生炒香，辣椒酱准备好，辣椒酱很简单，碗里放入辣椒粉，盐，味精，黑芝麻，烧一勺沸油倒入碗中搅拌

步骤 3

吃水果时的辣椒盐是怎么做？

我一般是用第一一种办法，你试试？

第一种

白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．

第二种

花椒盐，把花椒放在炒锅内，小火加热，不停的翻动，炒出香味，焦黄后，取出，冷却（保持干燥），放入容器内打成粉末，加盐就行了，盐也可以轻炒一下。

第三种

花椒洗净，用小火烘炒出***，并透出香味。凉后研成粉状。再取点花椒和胡椒洗净后上火炒干，研成粉状。把精盐炒熟。三种原料混合搅拌均匀就可以了。

比例一般是盐不要超过40%，35%左右为佳。

你试试。

花椒粉，辣椒面（细的那种），盐，味精（少放一点儿）。放在一起，小火稍稍的炒一下就可以了。也可以就这么拌起来，吃的时候，撒上一点（我就是这么做的，不过味精和花椒粉都少放，特别是味精，一般我都不放的）。下面还有几种做法！希望能帮到您？

第一种椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．

第二种花椒盐，把花椒放在炒锅内，小火加热，不停的翻动，炒出香味，焦黄后，取出，冷却（保持干燥），放入容器内打成粉末，加盐就行了，盐也可以轻炒一下。

第三种椒盐是用花椒为主要原料制作的调味品，属椒麻味型。将花椒洗净，用小火烘炒出***，并透出香味。凉后研成粉状。再取点花椒和胡椒洗净后上火炒干，研成粉状。把精盐炒熟。三种原料混合搅拌均匀就可以了。

比例一般是盐不要超过40%，35%左右为佳

到此，以上就是小编对于云南辣椒蘸粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南辣椒蘸粉做法大全的5点解答对大家有用。