云南黑豆腐的做法大全,云南黑豆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黑豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南黑豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑豆腐怎么吃最好？
2. 黑豆腐怎么做好吃？
3. 云南建水烤豆腐做法？
4. 黑豆腐是用什么豆子做的？如何做菜才好吃？

黑豆腐怎么吃最好？

答：黑豆腐炒青椒肉丝好吃。

新鲜的黑豆腐，这个是用黑豆做的豆腐哦，很特别哈，今天晚上煮了下饭非常适合；将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下；用小切成大小均匀的薄片；锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底；黑豆腐遇到高温后感觉变得更黑了，好神奇；将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽；尝试一下味道，出锅即可，吃起来有别于黄豆的香，口感软糯，真是太美味了。

黑豆腐怎么做好吃？

自制黑豆豆腐的做法步骤11.黑豆挑出杂质、坏豆，洗净，用清水浸泡一夜，充分泡发之后再冲洗一下即可

自制黑豆豆腐的做法步骤22.准备好功率豆浆的布袋，用搅拌机把黄豆打成生豆浆，

自制黑豆豆腐的做法步骤33.将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出，过滤后的豆浆放在锅内煮开，将表面的泡沫捞出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右左右，煮透

自制黑豆豆腐的做法步骤44.卤水是在豆腐坊要的，已经勾兑好了，做过感觉有点浓，我就加了一些水放在饮料瓶子，瓶子盖上面用针扎了两个小眼，

自制黑豆豆腐的做法步骤55.煮好的豆浆让温度降到80度，把卤水一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了，点好后要保温静止20分钟左右

自制黑豆豆腐的做法步骤66.好的豆花

自制黑豆豆腐的做法步骤77.准备一个可以滤水的容器，这是装面酱的盒子，下面打眼

自制黑豆豆腐的做法步骤88.可以滤水的容器，铺好干净纱布

自制黑豆豆腐的做法步骤99.将豆腐花舀到纱布内，把豆腐花铺平，用纱布裹好，

把黑豆腐切成小块，热油下锅煎至两面金黄，撒少于盐和胡椒粉（黑胡椒或者白胡椒都可以，按照个人口味）。

放入小碗水，倒入适量耗油，焖至锅内还剩余少量汤汁。

土豆淀粉放在小碟子里，放入少于水搅拌均匀，倒入锅内，迅速搅拌以免成块变成淀粉块，撒上葱花捞一会，勾芡出锅。

云南建水烤豆腐做法？

主料：

豆腐500克，花生油20克，叉烧酱20克。

辅料：

孜然粉10克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱2根，干辣椒2根，五香粉适量，黑胡椒粉适量，花生油1茶匙。

烤豆腐的做法

1.准备好食材。

2.豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。

3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。

4.放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。

5.放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

黑豆腐是用什么豆子做的？如何做菜才好吃？

黑豆腐是用黑豆做的。黑豆腐的吃法很多，可以涮火锅、炖汤，也可以煎着吃烤着吃。我介绍一种我平时很喜欢又很简单的一种做法。

1.食材：黑豆腐、鸭血、金针菇、龙利鱼或肥牛、葱段、姜片、火锅底料、辣椒、麻椒、盐、生抽。

2锅底加入适量食用油，油温下辣椒麻椒紧接着加入火锅底料、葱段姜片，翻炒均匀。

3.底料炒透锅中加入适量清水，放生抽食盐调味。

4.大火煮开后加入所有食材，多煮一些时间，使食材充分入味。

到此，以上就是小编对于云南黑豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黑豆腐的做法大全的4点解答对大家有用。