重庆泰国火锅做法大全大全,重庆的泰式火锅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆泰国火锅做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆泰国火锅做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 泰式火锅里煮的菜品有哪些？
2. 泰式火锅配菜配些什么？
3. 泰式火锅锅底做法？
4. 泰式海鲜火锅吃法步骤？
5. 泰式椰奶火锅怎么做？

泰式火锅里煮的菜品有哪些？

蔬菜类：土豆片 萝卜块 生菜 大白菜 小白菜 花菜 花椰菜 稿子杆 冬瓜块豆腐类：豆腐 豆腐皮 豆腐卷 冻豆腐各类丸子：鱼丸 虾丸 海鲜丸 蟹棒粉类：粉丝 宽粉 红薯粉 玉米粉 菌类： 平菇 香菇 金针菇 海带 木耳 肉类：牛百叶 猪脑 肥肠 鸭血 羊肉卷 猪肉 牛肉 鸡翅 ***子 各类火腿 海鲜等......

泰式火锅配菜配些什么？

泰式火锅的配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，以下是一些常见的泰式火锅配菜：

1. 蔬菜类：洋葱、青葱、蒜苗、豆芽、生菜、蘑菇、土豆、南瓜等。

2. 肉类：牛肉片、羊肉片、鸡肉片、猪肉片等。

3. 海鲜类：虾、蟹、鱼片、墨鱼等。

4. 豆腐类：嫩豆腐、豆腐皮、豆腐泡等。

5. 米粉类：米粉、河粉、粉丝等。

6. 其他配料：鱼丸、肉丸、海鲜丸子、香肠、火腿肠等。

7. 酱料：泰式酸辣酱、花生酱、酱油、蒜泥、辣椒油等。

泰式火锅锅底做法？

泰式火锅锅底的主要原料是辣椒、柠檬草、姜、蒜、干辣椒和香茅，锅底原则上应该非常辣，同时也非常香。

首先将辣椒、柠檬草、姜和蒜磨成细泥，然后把锅烧热，放入一些油，加入干辣椒和香茅爆香，之后加入泰式辣椒酱和椰奶，煮沸后即可使用。此外，可以根据自己的口味添加一些鸡肉或虾，让锅底更加美味。锅底放完后，把各种蔬菜和肉类丢进去煮熟，美味的泰式火锅就大功告成了。

泰式火锅锅底是由多种香料和汤料组成的。需要将泰国黄咖喱、辣椒、椰浆、柠檬草、蒜、姜、洋葱等材料煮开，再加入鸡肉或牛肉骨头浸泡，达到更丰富的味道。为了让味道更加浓郁，还需要一些其他的调料添加，比如虾酱、海鲜酱等。

煮好后，可以将蔬菜和肉类放入锅中煮熟，再配上各种小料和酱汁食用，非常美味和滋补。

材料：香茅，南姜，泰国辣椒，柠檬叶，泰国香菜，泰国青柠檬，冬阴功酱，椰浆，鱼露，鸡汤，小番茄，草菇，海虾，白贝。

步骤：

1、海虾去虾头，开背挑去虾线。

2、锅中倒油，放入虾头中火熬制成金***，关火捞出虾头丢弃，熬制好的虾油留在锅中。

3、香茅和南姜切片，泰国辣椒切圈，放入熬制好的虾油里炒出香味，放入冬阴功酱与柠檬叶，炒30秒，加入鸡汤。

泰式海鲜火锅吃法步骤？

泰式海鲜火锅做法

用料：种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克

浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量

泰式冬阴功海鲜暖锅的做法

1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。

2、各种海鲜、蔬菜洗净。

3、香料包筹备，

4、冷油入锅，参加60g冬阴功酱，[_a***_]翻炒至油呈赤色。

5、参加香料包以及干辣椒，连续翻炒3~4分钟。

泰式椰奶火锅怎么做？

调料: 小番茄30克,柠檬叶3片,泰国香茅草30克),泰国鱼露5克,泰国椰浆50克,牛奶50克,白糖6克,泰国黄咖喱酱40克 泰式冬阴功汤 材料：新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶

做法： 1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片； 2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色； 3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖； 4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。

烹饪手记： 1.香茅、薄荷叶、香叶可在燕莎地下超市买到，南姜如买不到可用普通鲜姜代替； 2.辣味的调配最好使用泰国产的香椒膏，如没有可用辣椒油代替； 3.椰奶是视个人口味而加的，喜欢椰香味的人可多加，否则也可用淡奶代之。

到此，以上就是小编对于重庆泰国火锅做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆泰国火锅做法大全大全的5点解答对大家有用。