辣椒面条贵州小吃做法大全,辣椒面条贵州小吃做法大全***

dfnjsfkhak 2024-11-14 2

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣椒面贵州小吃做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍辣椒面条贵州小吃做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 辣椒汤面做法?
  2. 辣椒卤子面条的做法?
  3. 辣椒杂面正宗做法?
  4. 河南辣椒拌面做法?
  5. 贵州早餐豆花面辣椒的做法?

辣椒汤面做法?

主料3人份

面粉500克

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(图片来源网络,侵删)

辅料

鸡蛋1个

碱3克

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辣椒粉8克

食盐5克

水210克

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步骤1

普通面粉500克、韩国红辣椒粉8克、1只鸡蛋(净重约60克)+冷水共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团

辣椒卤子面条的做法?

能切的都切成小丁 这样好熟

热油下葱姜蒜爆锅炒香

肉丁炒加料酒去腥吧

土豆丁炒 放豆瓣酱炒 加点酱油香菜喜欢放了很多 而且它也是好吃的关键啊

炒差不多 添水没过一点就行

汤热点时淋入淀粉水 煮开至稍粘稠 熟了就行 淡的话就加点盐 煮面条吧

两个人快划拉光了

做法步骤

1、将辣椒洗好切成末,鸡蛋打散,肉末准备好,葱花姜末切好。

2、锅中放油倒入蛋液用筷子快速搅拌,凝固后成鸡蛋碎块,盛出来。

3、锅中再放入植物油,放入肉末炒变色。

4、倒入酱油,普通的黄豆酱油就可以,也可以用生抽老抽,这样颜色才好。

5、放入葱花、姜末、尖椒末炒匀。

6、倒入一碗高汤或者一碗清水,放入花椒粉和盐调味(要咸一些,这样拌面条的时候才不会没味道),开锅后用水淀粉勾芡。

7、将汤汁煮浓即可,做好的卤子汤汁有点像浓一点的粥状,浇到面条上拌匀即可。

辣椒杂面正宗做法?

辣椒杂面做法:1、通面粉500克、红辣椒粉8克、1只鸡蛋(净重约60克)+冷水共210克、盐5克、碱粉3克全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团。

2、放入压面机多次压制成厚3毫米的面片

3、最后压出合适宽度的面条即可。

4、锅中放水烧开加入面条煮熟即可。

河南辣椒拌面做法?

个人觉得,首先准备葱姜蒜,辣椒面,圆形面条。

首先把面条用开水煮一五分钟然后用凉水过一下,控干,放入碗中。

然后在碗里放入葱姜蒜生抽辣椒面。

这个时候起锅烧油,然后把油泼在面条上面,拌一下就可以了。

1、首先,把辣椒洗干净,切成条状(注:细小的条状)

2、然后,把辣椒放入碗里倒入少许的面,均匀的搅拌。

3、待锅热了之后,放入油和盐,把拌好的食材导入锅中。小火翻炒4-5分钟,即可出锅。

贵州早餐豆花面辣椒的做法?

姜、蒜、小葱、薄荷切末备用里脊切丁加1瓶盖白酒适量盐、酱油、耗油、蛋清花椒油,拌匀腌制10分钟;

步骤2

起油锅,加入¾的姜蒜末爆香后将腌好的肉丁倒入国内翻炒至变色,加入一大勺油辣椒炒匀后转小火慢炒5分钟出锅备用;

步骤3

制作蘸料。依次加入炒好的肉丁、薄荷、小葱、花生米、姜蒜末、油辣椒、盐、酱油、醋、少许凉白开;

步骤4

起锅烧水,水开后加入手工面,小火煮2-3分钟出锅装碗;舀入内酯豆腐盖在面条表面,加入开水和少许盐即可;

烹饪步骤

步骤1

姜、蒜、小葱、薄荷切末备用;里脊切丁加1瓶盖白酒,适量盐、酱油、耗油、蛋清、花椒油,拌匀腌制10分钟;

步骤2

起油锅,加入¾的姜蒜末爆香后将腌好的肉丁倒入国内翻炒至变色,加入一大勺油辣椒炒匀后转小火慢炒5分钟出锅备用;

步骤3

制作蘸料。依次加入炒好的肉丁、薄荷、小葱、花生米、姜蒜末、油辣椒、盐、酱油、醋、少许凉白开;

步骤4

起锅烧水,水开后加入手工面,小火煮2-3分钟出锅装碗;舀入内酯豆腐盖在面条表面,加入开水和少许盐即可;

步骤5

开动吧!

到此,以上就是小编对于辣椒面条贵州小吃做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣椒面条贵州小吃做法大全的5点解答对大家有用。

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