四川燃熏排骨做法大全,四川燃熏排骨做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川燃熏排骨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川燃熏排骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川熏好的排骨怎么做好吃？
2. 熏好的排骨怎样做者吃？
3. 烟熏排骨最佳吃法？
4. 炙燃排骨做法？

四川熏好的排骨怎么做好吃？

1、我们需要先把排骨冲洗干净，去掉杂质后，再用刀切成小段，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱段；把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜片；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入排骨，把排骨段焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

熏好的排骨怎样做者吃？

1、我们需要先把排骨冲洗干净，去掉杂质后，再用刀切成小段，放入干净的盆里；备用；



2、接下来，把葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成葱段；把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜片；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入排骨，把排骨段焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；



做法；

1.排骨3根相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。

2.炸好的排骨放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨色暗红、烟香入味时取出，刷上香油，斩成小块装盘

烟熏排骨最佳吃法？

烟熏排骨是一道美味的中式菜肴，最佳的吃法有很多种。这里提供一种简单又美味的制作方法：

材料：

1. 排骨500克

2. 生姜1块

3. 大葱1根

4. 大蒜3瓣

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 细砂糖适量

1、主料：猪排骨(大排)500克。

2、调料：植物油50克、料酒15克、香油10克、卤汁10克、五香粉5克、盐3克、江米酒20克、花椒粉2克、姜5克、大葱5克、各适量。

3、姜切片，葱切段备用。

4、将排骨洗净剁成大块，加精盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒粉拌匀腌入味。

5、上锅蒸至八成熟，取出放入锅内，加适量卤水煮至肉离骨，取出再下入热油锅内炸至金***、肉质干香，捞出控油。

6、将炸好的排骨放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨呈暗红色，取出刷上香油，剁成小块装盘即可。

炙燃排骨做法？

不是炙燃排骨，应该是孜然排骨。

食材：排骨一斤

辅料：八角适量、桂皮适量、香叶适量

调料：白醋适量、老抽适量、生抽适量、孜然适量、孜然粉适量、盐适量、料酒***

配料：剁椒适量、葱姜适量、干辣椒适量、花椒适量、鸡精适量

做法步骤：

第1步排骨反复换水，去除血水

第2步将排骨放高压锅里，加适量清水，料酒，香叶，八角。桂皮，干辣椒，葱姜，盐，花椒，老抽，生抽

第3步选择15分钟（自己根据家中的锅灵活掌握时间）

第4步烀好的排骨，备用，控干

到此，以上就是小编对于四川燃熏排骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川燃熏排骨做法大全的4点解答对大家有用。