大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州粑粑辣椒做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍贵州粑粑辣椒做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。
粑粑菜做法？
拿回家后将粑粑菜洗净，热水烧开后倒入粑粑菜，再等水开捞出来，反复用水冲清水冲洗三次，温凉后捞出，用搅拌机打碎备用，再用糯米粉边揉边加入打碎的粑粑菜和白糖揉匀。搓成圆团，放在棕子叶上，蒸二十分钟左右就可以了。各地方的做法不同，但是我还是喜欢做成圆团的吃法，吃到嘴里一种凉凉的感觉。还有一种淡淡的菊香味。香糯可口。
食材清单
肉汤或者骨汤 一碗 、 玉米 1根 、 四季豆 10根 、 莲花白 4片 、 盐 4克 、 味精 1克
烹饪步骤
步骤1
步骤2
玉米切节、四季豆淘洗干净、莲花白撕小块。
步骤3
1、主料：肉豆200g、茄子2个。
2、辅料：生姜1块、大葱1段、大蒜1瓣、青椒1根（二荆条）、小米辣2个、盐少许、生抽少许、鸡精。
3、少许、熟油辣子2勺
4、大葱生姜拍破。
用料
步骤 1
取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。
步骤 2
取适量(能吃多少放多少)***，猪肉切丁
步骤 3
步骤 4
三穗油炸粑怎么做？
三穗油炸粑的做法，就是把大米加水打成米浆，就装在一个桶里面，把米浆舀进一个铁勺子里面（专用来炸油粑的），放点辣椒末进去，然后把装着米浆的铁勺子放进油锅里炸，几分钟就熟了。吃油炸粑要趁热，最好买刚刚炸熟起锅的，拿竹签把几个油炸粑穿成一串，因为刚起锅，太烫了，一边吹一边吃，外焦里嫩，又香又辣。
1.将大米和黄豆按7:3和均匀，用清水浸泡4小时（冬天泡7小时左右）后捞出晾干。
2.往浸泡好的大米、黄豆里掺入200克冷饭和匀，磨成浆，加适量盐、味精、花椒粉搅拌均匀。
3.用勺子舀起少许浆液装入小提子（模具）中，加入适量的碎酸辣子，再添浆液把酸辣子盖住，放入已烧开油锅中炸定型后脱出提子，两面翻炸成金***。
4.这时趁热，可以捞出锅来控油，趁热均匀的将每个粑粑撒上一定辣椒面。（若不喜欢吃辣，就不用了）。
猪血粑怎么炒？
1、食材：腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜。
2、锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片。
3、锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下。
4、倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会。
5、汤快干时加入鸡精即可出锅。
糍粑辣椒别名？
叫糍粑海椒，从名字上来进行猜想你可能会想象，难道这种海椒是用糍粑制作的吗？其实并不是的。首先先来讲一下糍粑，很多人对糍粑都不了解，更不用说糍粑海椒了。糍粑是贵州的一种用糯米蒸熟再碾碎成泥的粑粑，软糯香甜，粘性高，圆圆乎乎的！而糍粑海椒之所以会有这样的叫法，就是因为这种海椒制作好之后很像糍粑，给人的感觉是黏黏的，软软的，这才有了这个名字。
粉店辣子鸡的做法？
你好，很高兴回答你这个问题[微笑]
辣子鸡的做法有很多种，每个地方都有各自的特色，我也吃过好几个地方的不同口味的辣子鸡，各有各的味道都不错，但是我还是喜欢我自己做的辣子鸡，因为我基本上不会吃外面卖的饲料鸡，我吃的鸡肉基本上都是土鸡，大多数都是我家自己养的鸡，这样的鸡肉吃起来才香，好了跟你分享一下我做的辣子的做法和成品[微笑]
材料：肉土鸡半只 、姜末、蒜末、香葱花、盐、生抽、糍粑辣子
然后把鸡肉砍小，我个人比较喜欢小一点的肉，所以我会把肉砍的比较小，然后放一个大一点的碗里或者盆里，放点盐、生抽、青花椒油、料酒腌制10分钟会更入味更好吃！
做法：起锅烧油下蒜末姜末炒香后放腌制好的鸡肉炒熟(一定用大火)放糍粑辣椒继续翻炒，切记要把水份炒干，所以可以多炒一会，这里不用再放盐，因为之前腌制鸡肉的时候已经放过了，还有酱油也是咸的，所以就不要再放了，可以少量放一点点鸡精来提鲜[微笑]这样差不多就可以起锅装盘了，装盘后放一点葱花在上面点缀一下，看起来会更好看更有食欲的。(注：自家散养的土鸡从不焯水，因为没有喂饲料9)
这样的辣子鸡不紧可以下饭还可以下面，下米粉，是我的最爱。
下面是我做的辣子鸡的图片分享一下给你们看看
到此，以上就是小编对于贵州粑粑辣椒做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州粑粑辣椒做法大全大全的5点解答对大家有用。
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