酸甜四川泡菜的做法大全,酸甜四川泡菜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜四川泡菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸甜四川泡菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸甜泡菜家常做法？
2. 糖醋泡菜的做法？
3. 臭豆腐里的包菜酸甜口泡菜做法？
4. 酸甜藠头泡菜的做法？

酸甜泡菜家常做法？

用料：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片

1、锅放炉上煮泡菜水，在锅中放入香叶，姜片，白胡椒粒，盐，干辣椒，适量的清水。煮10分钟，关火。把水里的香叶，白胡椒粒捞出。

2、圆白菜洗干净，只要菜心，用手撕成片。炒锅烧水，圆***在沸水中烫一会，捞出沥干水分。

3、胡萝卜去掉皮，切小块，沸水中烫一下捞出，沥干水分。

4、泡菜瓶用温开水烫洗干净，倒入放凉的泡菜水，加350克白糖和醋。

1、主料：小白菜500克，萝卜100克。

2、辅料：白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克。

3、将小***洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。

4、将***丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。

材料主料：***800克，辅料：胡萝卜60克，调料：盐4克，白砂糖5克，虾油10克，辣椒粉20克，白皮大蒜5克，红尖椒15克，大葱5克做法1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

2.胡萝卜去皮切丝；

3.葱切段；

4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

5.待***出水变软，捞出沥干备用；

糖醋泡菜的做法？

1所有食材清洗干净，控水备用

2辣椒切成小段，白萝卜切条，心里美萝卜切片，心里美萝卜切片，圆***撕成小瓣，所有食材放一个大点儿的盆里

3放入一勺半盐，四勺白醋搅拌均匀

4上面压重物，我用一个小盆里装上水压住，1-2小时之后会出很多汤，尝尝味道是不是合适

5放入干净的容器中密封，放到冰箱，1天之后就能吃啦~

用料：糖一次性塑料杯2杯；醋一次性塑料杯2杯；水一至两碗；花椒；小红辣椒；泡椒；包菜一个；胡萝卜一个；盐半碗

酸甜辣包菜泡菜的做法

1、水放完糖搅拌至烧开溶解，加醋搅拌，关火去一边晾着

2、包菜洗净撕开

3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开

臭豆腐里的包菜酸甜口泡菜做法？

步骤1

用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净后澈底沥干水份备用

步骤2

将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料使其自然软化出水，约2～3小时后即可将盐水倒掉

步骤3

红萝卜洗衣净並切丝备用，净高味料混合拌匀即为糖醋汁

步骤4

1、将卷心菜洗净掰成小片，加入准备好的食盐腌制出水。

2、腌出水的卷心菜沥干水再洗净备用。

4、将处理好的卷心菜放入密封盒里，撒上食盐和蒜泥。

5、盖上盖子摇晃均匀放入冰箱腌制二天。

6、二天后取出卷心菜倒入另一容器中加入醋和白砂糖拌匀即可。

酸甜藠头泡菜的做法？

食材：藠头（去除根和须）800G、盐24G、红糖120G、白糖120G、香醋120G、生抽24G、生水500G

做法：

1、藠头去除根和须。

2、洗净沥干水份。

3、加盐腌制3个小时以上

做法非常简单，只需要把藠头和一小撮海带丝放入清水中，加入少量酱油、白糖、料酒、精盐，中火焯5-7分钟，捞出后放入凉开水中洗净，再放在凉开水中泡上5分钟，即可食用了。

到此，以上就是小编对于酸甜四川泡菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜四川泡菜的做法大全的4点解答对大家有用。