云南点心饼的做法大全,云南 点心

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南点心饼的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南点心饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南十大糕点排名？
2. 云南鲜花饼热量？
3. 云南什么牌子鲜花饼好吃？
4. 云南哪个牌子的鲜花饼好吃？
5. 鲜花饼怎么做？

云南十大糕点排名？

茴饼，胡椒味道，微麻，面包工坊的茴饼不错。鲜花饼，玫瑰花瓣馅料，嘉华的鲜花饼排第一。

云腿月饼，宣威火腿馅料，冠生园的云腿月饼最好吃。

荞麦沙琪玛，酥软香甜，潘祥记的荞麦沙琪玛最可口。

牛奶麻花，软香诱人，吉庆祥的牛奶麻花最有特色。

乳扇，大理乳扇有膻味却越嚼越爽。

云南鲜花饼热量？

一般情况下，鲜花饼的热量是很高的，每100g鲜花饼中所含热量大约是413大卡。

鲜花饼是由面粉、鲜花、糖、食用油等经过烘焙烤制而成的一类糕点，食用鲜花饼具有一定的美容养颜效果。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼是由面粉、鲜花、糖、食用油等经过烘焙烤制而成的一类糕点，食用鲜花饼具有美容养颜等功效。

但是鲜花饼大多数都是经过深加工的食品，其中含有大量的食品添加剂和防腐剂，经常食用会有害人体健康。

云南什么牌子鲜花饼好吃？

云南鲜花饼做为云南特产名气是比例大的，确实有很多做得不错的商家，我吃过的鲜花饼嘉华、潘祥记及花miao，嘉华及潘祥记只是名气比较大，口感上我还是推荐花miao鲜花饼，花miao虽然是一个新品牌，但是他家产品确实不错，服务也很好，我推荐花miao！

云南哪个牌子的鲜花饼好吃？

1. 潘祥记

这个品牌来自云南宣威，所生产的玫瑰鲜花饼的玫瑰花是由自己的玫瑰花种植基地提供的，有着专业的玫瑰花饼制作标准，做出来的玫瑰花鲜花饼，味道非常香醇。



2. 嘉华

嘉华这个品牌成立于1988年，是云南知名的大型烘焙企业，以鲜花饼而闻名，是一个集研发，生产，销售为一体的品牌，除了鲜花饼之外还生产面包，蛋糕，西点，中式糕点咖啡等。



当然是潘祥记了， 这个品牌来自云南宣威,所生产的玫瑰鲜花饼的玫瑰花是由自己的玫瑰花种植基地提供的,有着专业的玫瑰花饼制作标准,做出来的玫瑰花鲜花饼,味道非常香醇。

鲜花饼怎么做？

大家好，很高兴能够回答您的这个问题，鲜花玫瑰饼是一道著名的宫廷点心，从乾隆年间就已经有了，不过那时候都是用猪油，厨师长今天给大家带来素油版本，同样也能入口即化，喜欢的朋友试试吧，话不多说上菜谱

所需原料：油皮，面粉250克、花生油100克 油心：面粉250克、花生油75克、水130克 玫瑰馅适量

具体做法：首先第一步将100克花生油烧热浇在250克面粉里拌匀，另外的一半面粉放在案板上开窝加入75克油130克水和成水皮揉光备用（热油烫面能让酥油更酥）

第二步：用水油皮包住油心然后擀薄叠一个三层再擀薄卷起揪成一个个小剂子，玫瑰酱里加入少许熟面粉拌匀，用小剂子包住馅料成圆饼按扁盖上玫瑰戳，烤箱上下180度烤15分钟即可

鲜花饼是传统的酥点，现在已成为昆明最著名的小吃之一，很多人到昆明旅游都会带上一盒鲜花饼，由于其面皮酥香，馅料油浓浓的鲜花的味道，并且很香甜，深受大家的喜爱，其实凡是可食用的鲜花都可以来制作鲜花饼，可用干花来制作，也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。

一、食材

（1）坯料：面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。

（2）馅料：玫瑰花馅约需100克。

（3）辅料：食用红色素、食用油各适量。

二、工艺流程

制油酥面 制油水面 开酥 备馅 包馅成形 炸 装盘

三、制作流程

（1）制皮：取2/5面粉与4/5黄油和成油酥面团，另将余下的面粉、黄油和水、鸡蛋、白糖和成水油面团。将水油面包油酥面擀成长方形，叠成三层，再擀成长方形，对叠成两层，再擀成薄片，由外向内卷成圆筒，用手将圆筒两头捏紧，再搓成圆长条，切剂，用手掌横着按成皮。

到此，以上就是小编对于云南点心饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南点心饼的做法大全的5点解答对大家有用。