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小吃都有什么?
【推荐一、烤冷面】
菜谱做法:
2、锅内倒油,放入冷面煎制,煎到冷面变软打上一颗鸡蛋,给它搅散。
小吃就是带有地方特色或另加的小饮食、小点心。
如汉中的小吃,热米皮、热凉粉、梆梆面、锅贴饼、核桃馍、小笼包子、洋芋搅团、浆水挂面、炖莲籽粥、黑米八宝粥、油葱饼等小份量的饮食。
在宴席或待客宴中,也会加进传统的清炖甲鱼汤、玉米饼、电烤小饼、小份担担面等饮食,以助正餐时开胃、调整口味。
1.西安肉夹馍
提到肉夹馍,大家肯定想到的是陕西西安。陕西西安的肉夹馍非常正宗,将肉剁碎之后夹在馍当中,一口咬下去,外面的馍非常的脆,里面的肉鲜嫩多汁,特别的好吃,当早饭或者是当午饭点心都非常的不错,现在全国各地在大街小巷都会有肉夹馍的身影。
四川凉皮也是非常受欢迎的,凉皮是用绿豆粉制作而成的,看上去透明,切成条非常的筋道,加入各种调味料,尤其是花生酱,再加入一些蔬菜拌上一拌,在夏天的时候吃非常的清爽可口。
黄桥烧饼看上去跟普通的烧饼差不多,但是一口咬下去,特别的酥脆,而且放上几天也不会变硬。很多人第一次吃黄桥烧饼,就被它酥脆的口感所吸引,现在更多的人都知道了黄桥烧饼。
4.江苏豆腐脑
江苏人虽然特别爱吃豆腐脑,豆腐脑其实就是鲜嫩的豆腐,里面加入一些汤汁,有咸口或者甜口的。甜口的豆腐脑可以在里面加入一些白糖,咸口的豆腐脑会在里面加入紫菜,酱油,芝麻,小虾米,榨菜等等,吃上去特别的鲜美爽滑,而且营养价值非常的高。
5.重庆火锅
很多人都爱吃火锅,而火锅的发源地就是在重庆一带,所以重庆当地的火锅也是非常有名的。用传统的火锅锅底加入新鲜的食材,烫涮之后特别的美味,所以火锅也成为现在大家的追捧的美食之一,几天不吃就很想念它的味道。
太多了
油炸豆腐干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种,
什色点心最受消费者欢迎。代表有小笼包、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
老家的零食有哪些?
在我们广西北海,小时候走街串巷卖的拉弓花生糖似乎比大白兔更受欢迎,一毛两毛的价格似乎更能让人接受。
“拉弓拉长长,拉到游泳场”
想到拉弓花生糖脑子里都会浮现这么一句顺口溜 。
麦芽糖的甜加上花生炒过的香脆,一口下去粘牙的感觉让人想起小时候。现在在北海买这种拉弓麦芽糖,也是需要缘分的了,这些麦芽糖的店主们,以前一般在北海皇都大厦、三中路都有见到他们拉弓的身影,而近年也很少在那两个地方出现了,他们似乎也是渐渐的消失在大众的视野里。
麦芽糖,这种童年的零食,也是愈吃愈珍贵,再见,一去不复返的青春~
更多北海的美时美好欢迎跟着谢叔叔一起去寻找。
江米团儿!儿时最好的回忆,歌唱家郭颂唱的《送货郎》:“敲起鼓来打起锣,推着小车来送货,车上的东西实在是好呀,,,,,,,”。
那个年代买什么都是要凭票供应的,所有的食品,生活用品,都是供给制,集体分配。能给孩子们带来欢乐的,唯有这个货郎车!记得大多都是独轮车,两边两个木箱,上面两个铁丝笼子,真的就是郭颂唱的,应有尽有,小孩子最喜欢围着货郎车,听他悠扬的唱诱惑孩子们的顺口溜:“江米团儿、江米团儿,又好吃、又好玩,回家还能哄小孩儿”。看他变魔术一样,把东西一样样拿出展示,又小心放回去!
那个时候哪有钱呀,所以是可以以货易货的,破布烂花,废铜烂铁,拿出来,他都会很认真的翻看,估价,然后任你挑选对应价格的商品。小孩子唯一的渴望,就是最后家长可以饶货郎两个江米团儿给自己吃:乒乓球大小,江米高温爆米花,熬了糖水把江米花拌匀了,趁还没有凉,团成团儿,爆花的江米,伴着汤汁的甜,那个时候孩子们最好的零食,小吃了!
我是席侠客:我不是个大厨,我只是个超级吃货!感恩:点赞、转发、关注!谢谢您!
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