重庆铁板炒米饭做法大全,铁板炒米饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆铁板炒米饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆铁板炒米饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板蛋炒饭怎么做？
2. 贵州铁板炒饭做法？
3. 铁板羊肉炒米饭的做法？
4. 铁板炒饭的商用配方？

铁板蛋炒饭怎么做？

作法：

1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。香椿鸡蛋炒饭原材料：米饭250克，鸡蛋2个，香椿芽125克，猪瘦肉丝75克，绍酒、精盐、味精、干淀粉、植物油各适量。制作方法：

1、香椿芽洗净切末；猪瘦肉丝加精盐、绍酒、味精、干淀粉上浆；鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精搅匀。

2、锅置火上，放油烧热，倒入肉丝滑熟，起锅；锅留底油复上火，倒入鸡蛋液、香椿末，旺火翻炒至熟，倒入米饭、肉丝炒匀，淋入绍酒即可起锅。

步骤 1

调料：一勺盐 味精一小撮 孜然粉 一勺 五香粉一小勺 白胡椒粉半勺 黑胡椒粉 一勺 洋葱粉一勺 搅拌均匀备用

步骤 2

调味汁：水100g左右 酱油两勺 蚝油半勺 鸡汁半勺 排骨酱半勺 糖少许 把酱熬舒服了

步骤 3

贵州铁板炒饭做法？

1、食材：米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油。

2、将食材切好备用。

3、孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）。

4、油热锅，加入切好的葱花，姜蒜末爆锅，然后加入胡萝卜丝炒。

5、将胡萝卜炒香以后加入肉片翻炒均匀。

先炒切开后的鸡心，高温炒至鸡心变色，加入孜然和盐，加入洋葱、青椒、紫甘蓝、黄瓜丁、胡萝卜丁、包菜丝，边炒边加油，蔬菜变色后加入米饭，加入酱油、盐、鸡精炒匀即可。

铁板羊肉炒米饭的做法？

用料：羊肉适量，五香粉适量，花椒粉适量，盐适量，花生油适量，蛋清1个，稻花香适量，水适量，姜1块，圆葱1个

辅料：孜然适量

1. 羊肉微冻一下容易切，切成丝，这样容易熟

2. 把蛋清，姜，五香粉，花椒粉，盐，花生油倒入切好的羊肉中搅拌均匀

3. 封上保鲜膜放入冰箱中冷藏2个小时

4. 大米个人按照自家的人口做，我家这一碗米正好，倒入锅中淘一下

5. 还是用这个碗量上水，一碗米一碗半水，这样蒸的米饭不粘不干

6. 开启煮饭模式，这样等着米饭熟了就可以了，蒸米饭的时候把圆葱切条备用，忘拍照片了

7. 把电饼铛预热加油

8. 把腌好的羊肉倒入电饼铛翻炒到熟，因为切的细，所以熟的很快

材料

羊肉 200克,白饭 1碗,蛋 1颗,蒜 1瓣,葱 1根,青江菜 3株,红萝卜 1小块,盐 适量,胡椒粉 少许

做法

1、羊肉切片、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。

2、将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入醃料待入味备用。

铁板炒饭的商用配方？

用料

手擀面适量，洋葱适量，培根适量

步骤 1，原料：手擀面，培根，卷心菜，洋葱，绿豆芽

步骤 2，烧一大锅开水，先煮面，沸腾后加一次冷水，面不要煮的太熟，8分熟就好，中间带一点白芯。

步骤 3，捞出来，自来水冲凉后沥干，倒上一点油拌开，这样面就不会粘连。

到此，以上就是小编对于重庆铁板炒米饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆铁板炒米饭做法大全的4点解答对大家有用。