大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州汤包饭做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州汤包饭做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。
松茸菌汤包做法？
松茸菌汤包是一种用松茸、其他菌类以及高汤制成的汤品。这里为您提供一种简单的松茸菌汤包的做法：
材料：
1. 松茸菌干品 - 50克（建议使用具有新鲜松茸香味的松茸菌干品）
2. 虫草花 - 50克
3. 红枣 - 10颗（去核）
4. 枸杞 - 20克
5. 姜片 - 2片
7. 盐 - 适量
首先就是将食材松茸及各种菌类洗干净，加入适当的配菜，比如胡萝卜，一些小青菜也洗干净。
用砂锅烧水，先将所有菌类下锅，下入适当的调料慢慢熬制，然后熬着差不多了再下入青菜，这样的菌汤鲜香美味。
准备材料：松茸菌干的7朵，大枣4颗，姜适量，食盐适量，陈皮适量。
做法：
1、松茸菌现在清水下冲洗一下，放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注意哦，浸泡松茸菌的水不要倒掉哦，可香了，后续大有用处呢！
2、清洗一下陈皮，红枣洗净后去掉内核备用；瘦肉切成厚片；姜切成片；
4、用大火煮开，然后将浮在水面的血沫撇掉；
5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水，放入陈皮和红枣。
6、用大火煮滚后，调成小火继续煮1.5小时即可，然后加入适量的调味料就可以了。
南京小笼灌汤包的做法？
准备材料：猪肉300克、小麦面粉300克、小葱少许、姜 少许、料酒 少许、生抽 少许、白糖 少许、食盐 少许、酵母粉 少许、水适量。
3、然后把切好的猪肉末，料酒和食盐放入盆中，用筷子搅拌均匀，腌30分钟。
4、接着碗中放入准备好的葱花、姜末和清水调匀。
6、把面团搓成一条长条。
7、然后使用菜刀切成小剂子。
8、使用擀面杖擀成薄皮，包入调好的馅料。
9、包成包子的形状。
食材：糯米200g、肉沫500g、香菇200克、面粉750g、生姜沫、香葱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、酵母适量、食用油适量。
制作过程：
1、先把糯米煮成糯米饭备用。
2、在锅中倒入适量的食用油，放入生姜沫，放入肉沫煸炒。加入料酒、盐、糖、老抽、生抽翻炒，再加入糯米饭、切碎的香葱沫搅拌均匀，备用。
3、一小碗温水加入酵母，再加入一小勺糖，然后后加入面粉中，依情况加入适量水，揉至面团光滑后室温发酵2小时。
1、原料准备：猪肉300g，虾或扇贝100g，芹菜菜与肉1：1，料酒、盐、酱油、姜、葱、香油等调料适量，鸡蛋1个。
2、用葱姜末泡水，把所有肉馅加鸡蛋、香油搅拌。
3、用葱姜水打肉馅，朝一个方向搅拌，搅成肉糜。
4、肉馅加料酒 酱油 盐调味，一次调到味，加菜后就不加了。菜剁碎先加香油拌匀，这是防止菜出水。然后和调好的肉馅拌匀。
5、发面、包的步骤就不写了，反正冷水上锅，全程中小火，上气15分钟即可。
提前将干香菇洗净泡水，取香菇水120-130克。猪肉剁成肉馅，香菇切末，加生抽1小勺、鸡粉一小勺、香油一小勺、白糖一小勺、料酒一小勺、姜末适量、盐适量调好。
把香菇水一点一点的加到调好味的肉馅中，每加一点水都要顺时针搅拌至水吸进肉馅中，再加下一次。
把香菇水130克全部打入肉馅儿中，放冰箱冷藏一下，2-3小时取出肉馅。
面粉先加入沸水60克搅拌，稍揉一下，再加入冷水45克揉成光滑面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟，面团分成25个左右的剂子。
取适当大小的面团擀成包子皮后放入适量肉馅包好。
到此，以上就是小编对于贵州汤包饭做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州汤包饭做法大全大全的2点解答对大家有用。
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